Kafein dalam teh: teh hijau, oolong, dan hitam — seberapa banyak kesegaran dalam secangkir

Ahli gizi kami · 27 September 2026

Tiga cangkir teh — hijau, oolong, dan hitam — di atas meja kayu

Kafein dalam teh hampir selalu ada, tetapi jumlahnya lebih sedikit daripada dalam kopi dan efeknya lebih lembut. Kami bahas berapa banyak kafein dalam teh hijau, teh hitam, dan oolong, apa peran L-theanine, dan berapa cangkir sehari yang dianggap wajar.

Kafein dalam teh adalah alasan utama mengapa secangkir teh terasa menyegarkan. Di Taiwan, Tiongkok, dan Jepang, orang minum teh sepanjang hari, dan banyak yang merasa teh memberi energi yang lebih stabil daripada kopi. Ada penjelasannya: baik jumlah kafein maupun komposisi minumannya berbeda.

Kafein dalam teh, berapa banyak: hijau, hitam, oolong

Rata-rata, secangkir teh hitam seduh (237 ml) mengandung sekitar 47 mg kafein, teh hijau — sekitar 28 mg, sedangkan secangkir kopi seduh — sekitar 96 mg (Mayo Clinic). Oolong biasanya berada di antara teh hijau dan hitam (Caffeine Informer).

Angka-angka ini sangat bergantung pada jenis teh, jumlah daun, suhu air, dan lama penyeduhan.
Semakin lama teh diseduh, semakin banyak kafein yang larut ke dalam minuman.
Seduhan ulang dari daun yang sama biasanya mengandung lebih sedikit kafein.

Teh hijau atau kopi: apa bedanya dalam hal kafein?

Perbedaan utamanya bukan hanya pada jumlah kafein, tetapi juga pada L-theanine, asam amino yang ada di daun teh. Dalam sebuah studi tentang kombinasi kafein dan L-theanine, para peserta lebih baik menyelesaikan tugas yang menuntut perhatian dan melaporkan rasa lebih segar (studi di PubMed). Karena itu, banyak orang menggambarkan efek teh sebagai “fokus yang tenang”.

Berapa cangkir teh sehari yang wajar?

Bagi sebagian besar orang dewasa yang sehat, hingga 400 mg kafein per hari dari semua sumber dianggap aman (Mayo Clinic). Namun hitunglah semuanya bersama-sama: teh, kopi, kola, minuman energi, dan cokelat. Bagaimana kopi memengaruhi tidur dan berapa cangkir yang dianggap wajar — di artikel “Kopi dan kesehatan”, dan tentang cara lain menjaga kesegaran — di “Energi di siang hari tanpa kopi”.

Teh adalah teman yang baik, tetapi energi tersusun dari tidur, makanan, dan gerak. Sebagian orang memulai pagi dengan minuman Cellergize Morning yang berisi vitamin dan mineral, dan sepanjang hari memilih Energy Enhancer — menurut perusahaan LifeWave, ini adalah patch untuk energi yang stabil tanpa kafein.

Tanya jawab

Teh mana yang paling banyak mengandung kafein?

Biasanya kafein paling banyak ada di teh hitam, lebih sedikit di teh hijau, dan oolong berada di tengah-tengah. Namun banyak hal bergantung pada jenisnya, jumlah daun teh, dan lama penyeduhan.

Mengapa teh menyegarkan dengan lebih lembut daripada kopi?

Secangkir teh mengandung lebih sedikit kafein, dan teh juga mengandung asam amino L-theanine. Dalam penelitian, kombinasi kafein dan L-theanine dikaitkan dengan konsentrasi yang lebih baik tanpa rasa gelisah yang tajam.

Berapa cangkir teh sehari yang boleh diminum?

Bagi sebagian besar orang dewasa yang sehat, hingga 400 mg kafein per hari dari semua sumber dianggap aman. Jika dihitung dalam teh, itu banyak cangkir, tetapi kopi, cokelat, dan minuman energi juga perlu diperhitungkan.

Bolehkah minum teh di malam hari?

Lebih baik memilih minuman herbal tanpa kafein atau teh yang ringan. Jika Anda peka terhadap kafein, cangkir terakhir teh kental sebaiknya diminum paling lambat tengah hari.