Glutation: dlaczego nagle wszyscy o nim mówią – i ile w tym prawdy
Glutation nazywa się „najważniejszym przeciwutleniaczem”, sprzedaje w kapsułkach, sprayach i kroplówkach i obiecuje z nim promienną skórę. Wyjaśniamy bez hype’u: glutation – co to jest, do czego służy organizmowi, co naprawdę pokazały badania suplementów i jak wspierać własny glutation jedzeniem i nawykami.
Pytania i odpowiedzi
Glutation – co to jest w prostych słowach?
To substancja, którą organizm sam składa z trzech aminokwasów – cysteiny, glutaminianu i glicyny. Jest obecna prawie w każdej komórce i działa jak przeciwutleniacz: pomaga komórkom radzić sobie ze stresem oksydacyjnym.
Do czego glutation jest potrzebny organizmowi?
Uczestniczy w antyoksydacyjnej ochronie komórek i w unieszkodliwianiu substancji obcych. Większość glutationu wytwarza wątroba, a z wiekiem, przy paleniu i częstym piciu alkoholu jego produkcja spada.
W jakich produktach jest najwięcej glutationu?
Wśród źródeł pokarmowych najczęściej wymienia się szpinak, awokado i szparagi. Równie ważne jest dostarczanie z jedzeniem białka, bo glutation organizm składa z aminokwasów.
Jak podnieść poziom glutationu w organizmie?
Zacznij od tego, co go „zużywa”: rzuć palenie, ogranicz alkohol, dodaj warzywa i wystarczająco dużo białka. Suplementy w badaniach podnosiły poziom glutationu, ale efekt utrzymywał się tylko w czasie ich przyjmowania – decyzję o nich lepiej omówić z lekarzem.
Przeczytaj też
Źródła
- WebMD — Glutathione: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions
- Richie J.P. et al. — Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione (European Journal of Nutrition, 2015)
- Weschawalit S. et al. — Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects (PMC, 2017)