Kawa grzybowa: „kawa dla mózgu” czy drogi marketing? Uczciwie o soplówce jeżowatej
Kawa grzybowa obiecuje skupienie bez nerwowości i „energię dla mózgu”. Sprawdzamy, co to jest, jakie korzyści i ryzyka kawy grzybowej są udowodnione, co wiadomo o soplówce jeżowatej i jak przetestować napój na sobie w dwa tygodnie.
Pytania i odpowiedzi
Kawa grzybowa – co to jest?
To zwykła kawa mielona lub rozpuszczalna z dodatkiem suszonych ekstraktów grzybów – najczęściej soplówki jeżowatej, reishi, czagi lub kordycepsa. Kofeiny ma mniej niż zwykła kawa, a kosztuje mniej więcej dwa razy więcej.
Kawa grzybowa: jakie ma korzyści i ryzyka?
Rzetelnych badań samego napoju jest mało: nie wiadomo, czy cenne substancje grzybów przetrwają obróbkę i parzenie. Możliwe minusy to problemy trawienne, alergia na grzyby, a czaga jest bogata w szczawiany, co ma znaczenie przy problemach z nerkami.
Soplówka jeżowata – po co się ją dodaje?
Sprzedaje się ją jako grzyb „dla mózgu”: w doświadczeniach laboratoryjnych jej substancje stymulowały czynnik wzrostu nerwów. Badań na ludziach jest bardzo mało, więc o udowodnionym wpływie na pamięć i skupienie jest za wcześnie mówić.
Czy można pić kawę z soplówką codziennie?
Większości zdrowych osób filiżanka dziennie raczej nie zaszkodzi, jeśli nie ma alergii na grzyby. Jeśli przyjmujesz leki lub suplementy, masz problemy z nerkami albo jesteś w ciąży, najpierw omów to z lekarzem.