Kofeina w herbacie: zielona, oolong i czarna – ile energii w filiżance
Kofeina w herbacie jest niemal zawsze, ale jest jej mniej niż w kawie, a działa łagodniej. Omawiamy, ile kofeiny jest w zielonej, czarnej herbacie i oolongu, jaką rolę odgrywa L-teanina i ile filiżanek dziennie uważa się za rozsądną ilość.
Kofeina w herbacie to główny powód, dla którego filiżanka herbaty dodaje energii. Na Tajwanie, w Chinach i w Japonii herbatę pije się przez cały dzień, a wiele osób zauważa, że daje ona bardziej równą energię niż kawa. Ma to swoje wyjaśnienie: różnią się zarówno ilość kofeiny, jak i skład napoju.
Ile kofeiny w herbacie: zielona, czarna, oolong
Średnio filiżanka zaparzonej czarnej herbaty (237 ml) zawiera około 47 mg kofeiny, zielonej – około 28 mg, podczas gdy filiżanka parzonej kawy – około 96 mg (Mayo Clinic). Oolong zwykle mieści się między zieloną a czarną (Caffeine Informer).
- Liczby mocno zależą od odmiany, ilości liści, temperatury wody i czasu parzenia.
- Im dłużej herbata się parzy, tym więcej kofeiny przechodzi do napoju.
- Kolejne parzenia tych samych liści zawierają zwykle mniej kofeiny.
Herbata czy kawa na energię: na czym polega różnica?
Główna różnica tkwi nie tylko w ilości kofeiny, ale też w L-teaninie – aminokwasie obecnym w liściach herbaty. W badaniu z połączeniem kofeiny i L-teaniny uczestnicy lepiej radzili sobie z zadaniami na uwagę i zgłaszali większą rześkość (badanie w PubMed). Dlatego wiele osób opisuje działanie herbaty jako „spokojne skupienie”.
Ile filiżanek herbaty dziennie to rozsądna norma?
Dla większości zdrowych dorosłych za bezpieczną uważa się ilość do 400 mg kofeiny na dobę ze wszystkich źródeł (Mayo Clinic). Liczyć jednak trzeba wszystko razem: herbatę, kawę, colę, napoje energetyczne i czekoladę. Jak kawa wpływa na sen i ile filiżanek uważa się za normę – w artykule „Kawa a zdrowie”, a o innych sposobach na rześkość – w „Energia w ciągu dnia bez kawy”.
Herbata to dobry sprzymierzeniec, ale energia składa się ze snu, jedzenia i ruchu. Niektórzy zaczynają poranek od napoju Cellergize Morning z witaminami i minerałami, a w ciągu dnia wybierają Energy Enhancer – według informacji firmy LifeWave to plaster wspierający równą energię bez kofeiny.