النعاس بعد أكل الحلويات: كيف تسرق حلوى «الطاقة» أمسيتكم

انتهى الغداء، لكن «شيئًا ما ينقص». بسكويتة مع الشاي، وقطعة كيك من غرفة الاجتماعات، وحبة حلوى «للدماغ» — وبعد نصف ساعة تحدّقون في الشاشة دون أن تفهموا ما تقرؤون. الحلوى التي كان يُفترض أن تمنح الطاقة أخذتها. لماذا يأتي النعاس بعد أكل الحلويات؟ سؤال يطرحه كثيرون على أنفسهم نحو الثالثة عصرًا. الحقيقة المزعجة: الحلو بعد الغداء نادرًا ما يتعلق بالجوع، ولا يتعلق بالطاقة تقريبًا أبدًا. إنه عادة ندفع ثمنها في المساء.

لماذا يأتي النعاس بعد أكل الحلويات؟

لأن الحلو بعد الغداء يضيف سكرًا سريعًا إلى طعام دسم أصلًا، ويعقب ارتفاعَ السكر في الدم هبوطٌ يشعر به كثيرون على شكل نعاس.

بحسب شرح Cleveland Clinic، يساعد الإنسولين بعد الأكل على نقل السكر من الدم إلى الخلايا، ويؤثر ارتفاع مستوى السكر ثم انخفاضه في مدى شعوركم بالتعب. ويشير المصدر نفسه إلى أن الطعام الثقيل يُهضم وقتًا أطول، وأن الوجبات الغنية بالبروتين والكربوهيدرات معًا كثيرًا ما تسبّب النعاس بشكل خاص.

وهناك تفسيرات أخرى: فبعض الباحثين يربطون النعاس بعد الأكل بأن الجسم يُنتج مزيدًا من السيروتونين. ما زالت الآلية الدقيقة موضع نقاش، لكن الخلاصة العملية واحدة: كلما كان الغداء أثقل وأحلى، كان النصف الثاني من اليوم أثقل.

ما هي «أرجوحة السكر»؟

هكذا تُسمّى في الحياة اليومية دورة تمنح فيها الحلويات ارتفاعًا قصيرًا يعقبه هبوط، ثم يدفع الهبوط مجددًا نحو الحلويات. ليس مصطلحًا طبيًا، لكنه يصف بدقة ما يشعر به كثيرون كل يوم.

تبدو الأرجوحة هكذا:

• 13:30 — الغداء والحلوى «للمتعة»؛
• 14:00 — متعة وشبع وشيء من الكسل؛
• 15:00 — خمول وضباب في الرأس ورغبة في الاستلقاء؛
• 16:00 — اليد تمتد وحدها إلى البسكويت أو القهوة المحلّاة «لإكمال العمل».

لكي تروا أرجوحتكم على الورق، جمعنا في ملف PDF المرفق بهذا المقال مفكّرة للحلويات لمدة 14 يومًا: متى، ولماذا، وكيف شعرتم بعد ساعة. وكثيرًا ما يتّضح بعد أسبوع واحد أين تكون الحلوى متعة وأين تكون حركة آلية.