Café de hongos: ¿«café para el cerebro» o marketing caro? La verdad sobre la melena de león
El café de hongos promete concentración sin nerviosismo y «energía para el cerebro». Veamos qué es, para qué sirve el café de hongos según los datos, qué beneficios y contraindicaciones están comprobados, qué se sabe de la melena de león y cómo probar la bebida en usted mismo en dos semanas.
Preguntas y respuestas
¿Qué es el café de hongos?
Es café molido o soluble normal con extractos secos de hongos añadidos, sobre todo melena de león, reishi, chaga o cordyceps. Tiene menos cafeína que el café normal y cuesta aproximadamente el doble.
Café de hongos: beneficios y contraindicaciones, ¿qué se sabe?
Hay pocos estudios fiables sobre la bebida en sí: no se sabe si las sustancias de los hongos se conservan tras el procesado y la preparación. Posibles inconvenientes: molestias digestivas, alergia a los hongos, y el chaga es rico en oxalatos, algo importante si hay problemas de riñón.
¿Para qué se añade la melena de león?
Se vende como hongo «para el cerebro»: en experimentos de laboratorio sus sustancias estimularon el factor de crecimiento nervioso. Los estudios en personas son muy pocos, así que todavía es pronto para hablar de un efecto demostrado sobre la memoria y la concentración.
¿Se puede tomar café con melena de león todos los días?
A la mayoría de las personas sanas una taza al día difícilmente les hará daño si no tienen alergia a los hongos. Si toma medicamentos o suplementos, tiene problemas de riñón o está embarazada, háblelo antes con su médico.