Ngantuk setelah makan manis: bagaimana dessert "penambah energi" mencuri sore Anda

Ahli gizi kami ·

Perempuan mengantuk di meja dengan kue dan teh — mengapa ngantuk setelah makan manis

Mengapa ngantuk setelah makan manis, padahal dessert diambil "supaya bertenaga"? Mari kita bahas apa yang terjadi setelah makan siang dengan kue, dari mana datangnya roller coaster gula, mengapa ingin yang manis setelah makan, dan cara mendapatkan kembali sore yang stabil — tanpa larangan dan rasa bersalah.

Makan siang sudah habis, tapi "ada yang kurang". Biskuit untuk teman teh, sepotong kue dari ruang rapat, permen "untuk otak" — dan setengah jam kemudian Anda menatap monitor tanpa mengerti apa yang dibaca. Dessert yang seharusnya memberi energi justru mengambilnya. Mengapa ngantuk setelah makan manis — pertanyaan yang diajukan banyak orang sekitar pukul tiga sore. Kebenaran yang tidak nyaman: makanan manis setelah makan siang jarang soal lapar dan hampir tidak pernah soal energi. Itu kebiasaan yang kita bayar di malam hari.

Mengapa ngantuk setelah makan manis?

Karena makanan manis setelah makan siang menambahkan gula cepat ke makanan yang sudah padat, dan setelah gula darah naik, datang penurunan yang oleh banyak orang dirasakan sebagai kantuk.

Menurut penjelasan Cleveland Clinic, setelah makan, insulin membantu gula masuk dari darah ke sel, dan naik lalu turunnya kadar gula memengaruhi seberapa lelah Anda merasa. Di sana juga disebutkan bahwa makanan berat dicerna lebih lama, dan makanan yang tinggi protein sekaligus karbohidrat sangat sering memicu kantuk.

Ada penjelasan lain: sebagian peneliti mengaitkan kantuk setelah makan dengan tubuh yang memproduksi lebih banyak serotonin. Mekanisme pastinya masih diperdebatkan, tetapi kesimpulan praktisnya sama: makin berat dan manis makan siang, makin berat pula sore hari.

Apa itu roller coaster gula?

Begitulah sehari-hari orang menyebut siklus ini: makanan manis memberi dorongan singkat, disusul penurunan, lalu penurunan itu kembali mendorong ke yang manis. Ini bukan istilah medis, tetapi tepat menggambarkan apa yang dirasakan banyak orang setiap hari.

Roller coaster-nya terlihat seperti ini:

  • 13.30 — makan siang dan dessert "biar menyenangkan";
  • 14.00 — enak, kenyang, sedikit malas;
  • 15.00 — lemas, kepala berkabut, ingin berbaring;
  • 16.00 — tangan sendiri meraih biskuit atau kopi manis supaya "kuat sampai selesai kerja".

Agar Anda bisa melihat roller coaster Anda di atas kertas, kami menyusun di PDF artikel ini buku harian makanan manis 14 hari: kapan, mengapa, dan bagaimana perasaan Anda satu jam kemudian. Sering kali, setelah seminggu saja sudah terlihat kapan manis adalah kesenangan dan kapan sekadar otomatis.

Tanya jawab

Mengapa ngantuk setelah makan manis?
Setelah makan, terutama makanan tinggi gula dan karbohidrat, kadar gula darah naik lalu turun, dan banyak orang merasakan penurunan itu sebagai lemas. Jika makanan manis disantap setelah makan siang yang berat, rasa kantuk dari makanan berat itu sendiri ikut menambah.
Mengapa ingin yang manis setelah makan?
Paling sering ini kebiasaan dan sinyal "makan siang selesai", bukan tanda tubuh kekurangan sesuatu. Keinginan makan manis diperkuat oleh kurang tidur, stres, dan jeda makan yang terlalu lama.
Apa itu roller coaster gula?
Begitulah sehari-hari orang menyebut siklus ketika makanan manis memberi dorongan singkat, disusul penurunan, lalu penurunan itu kembali mendorong ke makanan manis. Ini bukan istilah medis, tetapi menggambarkan dengan baik bagaimana manis "untuk energi" justru bisa menguras energi.
Apa yang dilakukan saat lemas setelah makan?
Makan dengan porsi lebih kecil, mengisi setengah piring dengan sayuran non-tepung, dan berjalan kaki 10–15 menit setelah makan siang — begitu saran para ahli Cleveland Clinic. Jika rasa kantuk setelah makan berat dan terus berulang, bicarakan dengan dokter.

Baca juga

Sumber

  1. Cleveland Clinic — Why Do You Get So Tired After Eating?
  2. WHO — Guideline: Sugars Intake for Adults and Children (rekomendasi)