GLP-1を増やす食べ物：「天然のオゼンピック」の真実と、満腹ホルモン・たんぱく質・食物繊維
「天然のオゼンピック」を約束する動画があふれています。魔法のドリンク、カプセル、3つの食材でできる「ライフハック」。落ち着いて整理しましょう。満腹ホルモンGLP-1とは何か、魔法の代わりが存在しない理由、そして体が自分で満腹を感じるのを助ける、ふつうの食べ物と習慣です。
Google Trendsによると、ここ数年でアメリカでのGLP-1への検索関心はおよそ20倍に増え、オゼンピックの検索はほかの多くの国でも増え続けています。理由ははっきりしています。体重を減らすための注射のブームです。それを追うように、SNSは「天然のオゼンピック」を生み出しました。同じことをキッチンでできるとうたうドリンク、カプセル、「ハック」です。不都合な真実は、そんな製品は存在しないということ。良い知らせは、あなたの腸は毎日自分で満腹ホルモンをつくっていて、食事がそれを後押しできるということです。
満腹ホルモンGLP-1とは？
GLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）は、オハイオ州立大学医療センターの栄養士によると、食後に小腸から分泌されるホルモンです。「食べ終わった」という主要なサインのひとつです。
Ohio Stateによると、GLP-1の働きは次のとおりです。
- インスリンの分泌を助け、血糖の調整に関わる。
- 胃から食べ物が送り出されるのをゆっくりにし、満腹感を長持ちさせる。
- 食欲を抑え、満たされた感覚を強める。
「天然のオゼンピック」は存在する？
単独の製品としては存在しません。Geisingerの医師クリストファー・スティル氏ははっきり言います。「GLP-1サプリ」がホルモンの値をはっきり上げるという科学的根拠はほとんどない。さらに、アメリカではサプリはFDAによる安全性や有効性の審査を受けていません。つまり、ラベルの成分を事前に確認している人はいないのです。
その代わり、食事と習慣は、体が自分で分泌するGLP-1の量に影響します。変化はおだやかで少しずつ積み重なるものですが、これはあなた自身のしくみで、食卓につくたびに働いています。
そんなプレートを実際にどう組み立てるかを、この記事のPDFにまとめました。「満腹プレート」の考え方に沿った7日間の食事プランと、買い物用の食品リストです。計算も禁止もありません。