Cafeïne in thee: groene, oolong en zwarte thee — hoeveel energie zit er in een kopje

Cafeïne in thee zit er bijna altijd in, maar minder dan in koffie, en het werkt milder. We bekijken hoeveel cafeïne er in groene en zwarte thee en oolong zit, wat L-theanine ermee te maken heeft en hoeveel kopjes per dag redelijk zijn.
Cafeïne in thee is de belangrijkste reden waarom een kopje thee u oppept. In Taiwan, China en Japan drinkt men de hele dag thee, en veel mensen merken dat thee gelijkmatigere energie geeft dan koffie. Daar is een verklaring voor: zowel de hoeveelheid cafeïne als de samenstelling van de drank verschilt.
Hoeveel cafeïne in thee: groen, zwart, oolong
Gemiddeld bevat een kop gezette zwarte thee (237 ml) ongeveer 47 mg cafeïne en groene thee ongeveer 28 mg, terwijl een kop gezette koffie ongeveer 96 mg bevat (Mayo Clinic). Oolong zit meestal tussen groene en zwarte thee in (Caffeine Informer).
- De cijfers hangen sterk af van de soort, de hoeveelheid blad, de watertemperatuur en de trektijd.
- Hoe langer de thee trekt, hoe meer cafeïne in de drank terechtkomt.
- Een tweede of derde opgieting van hetzelfde blad bevat meestal minder cafeïne.
Groene thee of koffie: wat is het verschil?
Het grootste verschil zit niet alleen in de hoeveelheid cafeïne, maar ook in L-theanine, een aminozuur dat in het theeblad voorkomt. In een onderzoek met een combinatie van cafeïne en L-theanine deden deelnemers het beter bij aandachtstaken en voelden ze zich alerter (onderzoek op PubMed). Daarom omschrijven veel mensen het effect van thee als ‘rustige focus’.
Hoeveel koppen thee per dag is een redelijke hoeveelheid?
Voor de meeste gezonde volwassenen geldt tot 400 mg cafeïne per dag uit alle bronnen als veilig (Mayo Clinic). Maar tel alles bij elkaar op: thee, koffie, cola, energiedrankjes en chocolade. Hoe koffie de slaap beïnvloedt en hoeveel koppen als normaal gelden, leest u in het artikel ‘Koffie en gezondheid’, en over andere manieren om alert te blijven in ‘Energie overdag zonder koffie’.
Thee is een goede bondgenoot, maar energie komt voort uit slaap, eten en beweging. Sommigen beginnen de ochtend met de drank Cellergize Morning met vitamines en mineralen, en kiezen overdag voor Energy Enhancer — volgens LifeWave een patch voor gelijkmatige energie zonder cafeïne.