Café de cogumelos: «café para o cérebro» ou marketing caro? A verdade sobre a juba-de-leão
O café de cogumelos promete foco sem nervosismo e «energia para o cérebro». Vemos o que é, que benefícios e riscos do café de cogumelos estão comprovados, o que se sabe sobre a juba-de-leão e como testar a bebida em si mesmo em duas semanas.
Perguntas e respostas
Café de cogumelos: o que é?
É café moído ou solúvel comum com extratos secos de cogumelos — na maioria das vezes juba-de-leão, reishi, chaga ou cordyceps. Tem menos cafeína do que o café normal e custa cerca do dobro.
Quais são os benefícios e os riscos do café de cogumelos?
Há poucos estudos fiáveis sobre a bebida em si: não se sabe se as substâncias benéficas dos cogumelos se mantêm depois do processamento e da infusão. Os possíveis contras são problemas digestivos, alergia a cogumelos e o facto de a chaga ser rica em oxalatos, o que é importante para quem tem problemas renais.
Juba-de-leão: para que é adicionada?
É vendida como o cogumelo «para o cérebro»: em ensaios de laboratório, as suas substâncias estimularam o fator de crescimento nervoso. Há muito poucos estudos em pessoas, por isso é cedo para falar de um efeito comprovado na memória e no foco.
Pode beber café com juba-de-leão todos os dias?
Para a maioria das pessoas saudáveis, uma chávena por dia dificilmente fará mal, se não houver alergia a cogumelos. Se toma medicamentos ou suplementos, tem problemas renais ou está grávida, fale primeiro com o médico.