Cafeína no chá: verde, oolong e preto, quanta energia há numa chávena

Nossa nutricionista · 27 de setembro de 2026

Três chávenas de chá, verde, oolong e preto, numa mesa de madeira

Há quase sempre cafeína no chá, mas menos do que no café, e o seu efeito é mais suave. Vejamos quanta cafeína têm o chá verde, o chá preto e o oolong, que papel tem a L-teanina e quantas chávenas por dia se consideram razoáveis.

A cafeína no chá é a principal razão pela qual uma chávena de chá desperta. Em Taiwan, na China e no Japão bebe-se chá durante todo o dia, e muitas pessoas notam que dá uma energia mais estável do que o café. Há uma explicação: tanto a quantidade de cafeína como a composição da bebida são diferentes.

Quanta cafeína há no chá: verde, preto e oolong?

Em média, uma chávena de chá preto (237 ml) tem cerca de 47 mg de cafeína e uma de chá verde cerca de 28 mg, enquanto uma chávena de café coado tem cerca de 96 mg (Mayo Clinic). O oolong fica normalmente entre o verde e o preto (Caffeine Informer).

Os números dependem muito da variedade, da quantidade de folhas, da temperatura da água e do tempo de infusão.
Quanto mais tempo o chá fica em infusão, mais cafeína passa para a bebida.
As infusões seguintes das mesmas folhas têm normalmente menos cafeína.

Chá verde ou café: qual a diferença na cafeína?

A principal diferença não está só na quantidade de cafeína, mas também na L-teanina, um aminoácido presente na folha de chá. Num estudo com a combinação de cafeína e L-teanina, os participantes saíram-se melhor em tarefas de atenção e referiram sentir-se mais despertos (estudo na PubMed). É por isso que muitas pessoas descrevem o efeito do chá como uma «concentração tranquila».

Quantas chávenas de chá por dia são uma quantidade razoável?

Para a maioria dos adultos saudáveis, considera-se seguro até 400 mg de cafeína por dia, de todas as fontes (Mayo Clinic). Mas convém contar tudo em conjunto: chá, café, refrigerantes de cola, bebidas energéticas e chocolate. Como o café influencia o sono e quantas chávenas se consideram normais, leia no artigo «Café e saúde», e sobre outras formas de manter a energia em «Energia durante o dia sem café».

O chá é um bom aliado, mas a energia constrói-se com o sono, a alimentação e o movimento. Algumas pessoas começam a manhã com a bebida Cellergize Morning, com vitaminas e minerais, e ao longo do dia escolhem o Energy Enhancer; segundo a empresa LifeWave, é um adesivo para uma energia estável sem cafeína.

Perguntas e respostas

Que chá tem mais cafeína?

Normalmente, o chá preto é o que tem mais cafeína, o verde tem menos e o oolong fica algures no meio. Mas muito depende da variedade, da quantidade de folhas e do tempo de infusão.

Porque é que o chá desperta de forma mais suave do que o café?

Uma chávena de chá tem menos cafeína e, além disso, o chá contém o aminoácido L-teanina. Nos estudos, a combinação de cafeína e L-teanina esteve associada a melhor concentração sem agitação brusca.

Quantas chávenas de chá por dia se podem beber?

Para a maioria dos adultos saudáveis, considera-se seguro até 400 mg de cafeína por dia, de todas as fontes. Em chá, isso corresponde a muitas chávenas, mas é importante contar também o café, o chocolate e as bebidas energéticas.

Pode-se beber chá à noite?

É melhor escolher infusões de ervas sem cafeína ou um chá fraco. Se for sensível à cafeína, a última chávena de chá forte deve ser bebida até meio do dia.