Emotional eating: คุณไม่ได้กินเพราะหิว — และเรื่องนี้เปลี่ยนได้
Emotional eating หรือการกินตามอารมณ์ คือเมื่อเรากินไม่ใช่เพราะหิว แต่เพราะเหนื่อย โกรธ เบื่อ หรือกังวล มาดูกันว่าจะแยกความหิวทางอารมณ์ออกจากความหิวทางกายได้อย่างไร ทำไมเวลาเครียดเราถึงอยากกินของหวาน และจะออกจากวงจร “ห้าม — หลุด — รู้สึกผิด” ได้อย่างไรโดยไม่ต้องไดเอตหรือนับอะไร
คุณเปิดตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงหลังมื้อเย็น ไม่ใช่เพราะหิว แค่วันนี้หนักเหลือเกิน ตอนนี้ใคร ๆ ก็พูดถึง emotional eating: นักจิตวิทยาอธิบายเรื่องนี้บนโซเชียล และคำแนะนำการค้นหาของ Google ในไทยก็แสดงคำถามอย่าง “emotional eating คือ” ความจริงที่ฟังไม่ง่ายคือ ปัญหาแทบไม่เคยอยู่ที่ความตั้งใจที่อ่อนแอ การกินตามอารมณ์เป็นวิธีรับมือกับความรู้สึก ไม่ใช่กับความหิว และเราเปลี่ยนมันเป็นวิธีอื่นได้
ข่าวดีคือ เรื่องนี้ไม่ต้องใช้ไดเอตหรือข้อห้ามใด ๆ แค่ต้องฝึกสังเกตว่าความหิวแบบไหนกำลังทำงาน และจริง ๆ แล้วเบื้องหลังมันคืออะไร
Emotional eating คืออะไร?
คือการกินเพื่อให้รู้สึกดีขึ้นเมื่อคุณไม่สบายใจ ตอนเครียด โกรธ กลัว เบื่อ หรือเหงา (Mayo Clinic) ในตอนนั้นร่างกายไม่ได้ต้องการพลังงาน แต่ต้องการการปลอบใจ และอาหารก็ให้สิ่งนั้นได้อย่างรวดเร็ว
สาเหตุมักเป็นเรื่องธรรมดาในชีวิตประจำวัน: ความขัดแย้งในความสัมพันธ์ ความกดดันจากงาน ความเหนื่อยล้า ความกังวลเรื่องเงินหรือสุขภาพ ตามข้อมูลของ Mayo Clinic ส่วนผู้เชี่ยวชาญของ Cleveland Clinic บอกว่าความเบื่ออาจเป็น ความหิวทางอารมณ์ ที่พบบ่อยที่สุด นี่ไม่ใช่ “ความผิดพลาด” ที่เกิดนาน ๆ ครั้ง แต่เป็นนิสัยที่แทบทุกคนมี
ความหิวทางอารมณ์หรือความหิวทางกาย: แยกอย่างไร?
ความหิวทางกายค่อย ๆ เพิ่มขึ้นและเกี่ยวกับว่าคุณกินครั้งล่าสุดเมื่อไร ส่วนความหิวทางอารมณ์ถูกกระตุ้นด้วยความเครียด ความกังวล หรือความเหนื่อยล้า (Cleveland Clinic) นี่คือสัญญาณง่าย ๆ ที่ใช้แยกทั้งสองแบบ:
- ความหิวทางกายมาช้า ๆ ความหิวทางอารมณ์มาแบบฉับพลันและ “ต้องเดี๋ยวนี้”
- ความหิวทางกายกินอะไรก็ได้ ความหิวทางอารมณ์ต้องการอะไรเจาะจง: ของหวาน ของกรอบ “อันนั้นเท่านั้น”
- หลังความหิวทางกายจะรู้สึกอิ่ม หลังความหิวทางอารมณ์มักเหลือความหนักท้องและความหงุดหงิดใจ
- ถ้าคุณเพิ่งกินไปเมื่อสองสามชั่วโมงก่อนและท้องไม่ร้อง ความอยากนั้นน่าจะเป็นทางอารมณ์ ลองให้เวลามันผ่านไป (Mayo Clinic)
วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการเรียนรู้ที่จะแยกความหิวสองแบบนี้คือจดว่ากินอะไร เมื่อไร และอารมณ์ตอนนั้นเป็นอย่างไร (คำแนะนำของ Mayo Clinic) สมุดบันทึกความหิวและอารมณ์ 14 วันแบบนี้ พร้อมมาตรวัดความหิว เรารวบรวมไว้ในไฟล์ PDF ประกอบบทความนี้