Глутатіон: чому про нього раптом заговорили всі — і що з цього правда
Глутатіон називають «головним антиоксидантом», продають у капсулах, спреях і крапельницях та обіцяють із ним сяйливу шкіру. Розбираємося без хайпу: що таке глутатіон, для чого він потрібен організму, що насправді показали дослідження добавок і як підтримати власний глутатіон їжею та звичками.
Питання й відповіді
Глутатіон — що це простими словами?
Це речовина, яку організм сам збирає з трьох амінокислот — цистеїну, глутамату й гліцину. Вона є майже в кожній клітині й працює як антиоксидант: допомагає клітинам справлятися з окисним стресом.
Для чого потрібен глутатіон організму?
Він бере участь в антиоксидантному захисті клітин і в знешкодженні чужорідних речовин. Основну частину глутатіону виробляє печінка, і з віком, під час куріння й частого алкоголю його вироблення знижується.
У яких продуктах найбільше глутатіону?
Серед харчових джерел найчастіше називають шпинат, авокадо й спаржу. Не менш важливо отримувати з їжею білок, адже глутатіон організм збирає з амінокислот.
Як підвищити глутатіон в організмі?
Почніть із того, що його «витрачає»: відмовтеся від куріння, скоротіть алкоголь, додайте овочі й достатньо білка. Добавки в дослідженнях підвищували рівень глутатіону, але ефект тримався, доки їх приймали, — рішення щодо них краще обговорити з лікарем.
Читайте також
Джерела
- WebMD — Glutathione: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions (глутатіон: огляд, застосування, побічні ефекти, взаємодії)
- Richie J.P. et al. — Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione (European Journal of Nutrition, 2015; рандомізоване дослідження пероральних добавок глутатіону)
- Weschawalit S. et al. — Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects (PMC, 2017; антивікові й антимеланогенні ефекти глутатіону)