Augmenter la sérotonine naturellement : 7 habitudes qui changent l'humeur

Comment augmenter la sérotonine ? C'est l'une des questions les plus posées sur l'humeur. Les réseaux sociaux répondent bananes, chocolat et « intestin en bonne santé ». Voyons ce qui relève du mythe, ce que disent les études et quelles habitudes du quotidien sont vraiment liées à l'« hormone de la bonne humeur ».
Une banane au petit déjeuner, une tablette de chocolat au déjeuner, un probiotique le soir — et l'« hormone du bonheur » est dans la poche. Les vidéos sur les « astuces sérotonine » et le « trou de sérotonine » cumulent les vues, et les suggestions de Google en français vont de « augmenter la sérotonine naturellement » à « comment augmenter la sérotonine rapidement ». La vérité qui dérange : presque toute la sérotonine du corps ne vit pas du tout dans le cerveau — et celle de l'intestin n'atteint pas le cerveau. Voyons ce qui est réellement lié à l'humeur.
La sérotonine, qu'est-ce que c'est en termes simples ?
C'est un messager chimique qui transmet les signaux entre les cellules nerveuses et agit à la fois comme neurotransmetteur et comme hormone. Le corps la fabrique à partir d'un acide aminé, le tryptophane.
La sérotonine participe à la régulation de l'humeur, du sommeil et de la digestion. Selon la Cleveland Clinic, avec un taux de sérotonine normal, on se sent plus concentré, émotionnellement stable et calme. Mais le « taux de sérotonine » ne se mesure pas à la maison et ne s'augmente pas avec un seul aliment — et c'est sur ce point que reposent la plupart des mythes.
Comment augmenter la sérotonine dans l'intestin — et pourquoi ce n'est pas une question d'humeur ?
Environ 90 % de la sérotonine se trouve dans les cellules qui tapissent le tube digestif. D'où l'idée populaire : « intestin en bonne santé, cerveau heureux ».
Le problème, c'est que la sérotonine de l'intestin ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique — le filtre protecteur entre le sang et le cerveau. Les auteurs d'une revue de 2020 séparent clairement deux « domaines » : la sérotonine du cerveau, liée aux émotions, et celle de l'intestin, qui régule la digestion. Prendre soin de sa digestion est utile en soi, mais ce n'est pas un tuyau direct vers la bonne humeur.
Quelles habitudes réunir pour cela et comment ne pas les abandonner dès le mercredi, nous l'avons rassemblé dans le PDF qui accompagne cet article : un menu hebdomadaire des « hormones de la bonne humeur » — une petite action par jour pour la lumière, le mouvement, le sommeil et les liens — et un tracker.