Café et santé : combien de tasses par jour sont considérées comme normales

Le café est tantôt qualifié de mauvaise habitude, tantôt de boisson saine. Voici quelle quantité de caféine est considérée comme sûre et comment le café influence le sommeil et l'énergie.
La position de la science sur le café a évolué ces dernières années : au lieu d'un « nocif » sans nuance, les études montrent de plus en plus un bénéfice modéré en cas de consommation raisonnable.
Quelle quantité de café est considérée comme normale
Pour la plupart des adultes en bonne santé, environ 400 mg de caféine par jour sont considérés comme modérés — soit environ 3 à 4 tasses de café ordinaire. La sensibilité individuelle à la caféine varie cependant beaucoup.
Comment le café influence le sommeil
La caféine peut rester dans le corps plusieurs heures, affectant la capacité à s'endormir encore 6 à 8 heures après une tasse. En cas de problèmes de sommeil, il vaut la peine d'observer comment le café pris tard vous affecte personnellement.
Qui devrait être plus prudent
- Les personnes anxieuses — la caféine peut aggraver les symptômes.
- En cas de troubles du rythme cardiaque — mieux vaut discuter de la quantité adaptée avec un médecin.
- Les femmes enceintes — il est recommandé de limiter la caféine.
Sur l'effet des écrans sur le sommeil, voir « Lumière bleue et sommeil », sur la sieste, voir « La sieste ».