Глутатион: почему о нём вдруг заговорили все — и что из этого правда
Глутатион называют «главным антиоксидантом», продают в капсулах, спреях и капельницах и обещают с ним сияющую кожу. Разбираемся без хайпа: что такое глутатион, для чего он нужен организму, что на самом деле показали исследования добавок и как поддержать собственный глутатион едой и привычками.
Вопросы и ответы
Глутатион — что это простыми словами?
Это вещество, которое организм сам собирает из трёх аминокислот — цистеина, глутамата и глицина. Он есть почти в каждой клетке и работает как антиоксидант: помогает клеткам справляться с окислительным стрессом.
Для чего нужен глутатион организму?
Он участвует в антиоксидантной защите клеток и в обезвреживании чужеродных веществ. Основную часть глутатиона производит печень, и с возрастом, при курении и частом алкоголе его выработка снижается.
В каких продуктах больше всего глутатиона?
Среди пищевых источников чаще всего называют шпинат, авокадо и спаржу. Не менее важно получать с едой белок, ведь глутатион организм собирает из аминокислот.
Как повысить глутатион в организме?
Начните с того, что его «тратит»: откажитесь от курения, сократите алкоголь, добавьте овощи и достаточно белка. Добавки в исследованиях повышали уровень глутатиона, но эффект держался, пока их принимали, — решение о них лучше обсудить с врачом.
Читайте также
Источники
- WebMD — Glutathione: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions
- Richie J.P. et al. — Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione (European Journal of Nutrition, 2015)
- Weschawalit S. et al. — Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects (PMC, 2017)