Matcha voordelen, cafeïne en eerlijke beperkingen: waarom mensen matcha drinken in plaats van koffie
Matcha is groene thee van het hele, fijngemalen blad, en in je kopje zijn de voordelen en de cafeïne geconcentreerder dan in gewone thee. Mensen drinken het in plaats van koffie voor een ‘zachte’ oppepper, maar in een trendy latte verlies je makkelijk alle pluspunten. We zoeken uit wat de echte matcha voordelen zijn, hoeveel cafeïne erin zit en wie voorzichtig moet zijn.
Vragen en antwoorden
Wat is matcha?
Het is Japanse groene thee, gemaakt van speciaal gekweekte bladeren die tot een fijn poeder worden gemalen. Anders dan bij gewone thee drink je het hele blad op, daarom zitten er meer nuttige stoffen en meer cafeïne in je kopje.
Matcha of koffie: waar zit meer cafeïne in?
Volgens de Cleveland Clinic zit er in een portie matcha ongeveer evenveel cafeïne als in een shot espresso, maar veel hangt af van de bereiding. De experts van Harvard nuanceren: matcha bevat meer cafeïne dan andere theesoorten, maar minder dan een kop koffie.
Matcha voordelen en nadelen: wat is belangrijk om te weten?
De voordelen hangen samen met antioxidanten (polyfenolen) en een zachte oppepper, maar een deel van de gegevens komt uit dierstudies. De grootste nadelen zijn suiker in kant-en-klare drankjes en cafeïne, die je slaap kan verstoren en bij gevoelige mensen onrust kan versterken.
Kun je elke dag matcha drinken?
Voor gezonde volwassenen meestal wel, als je let op je totale cafeïne per dag: de FDA beschouwt tot 400 mg per dag uit alle bronnen als veilig voor de meeste mensen. Drink matcha liever in de eerste helft van de dag en zonder zoete siropen, en overleg bij zwangerschap eerst met je arts.