Álcool e sono: porque é que um copo de vinho «apaga», mas rouba a recuperação
O álcool e o sono parecem aliados: depois de um copo, adormece-se mais depressa. Mas a manhã diz o contrário — despertares cedo, cabeça pesada e a sensação de que a noite foi em vão. Vemos porque dá sono depois do álcool, porque se acorda cedo a seguir e o que mostram os dados sobre o pulso e a recuperação durante o sono.
«Um copo de vinho — e durmo como um bebé.» Toda a gente já ouviu esta frase. Mas cada vez mais pessoas a testam nas suas pulseiras e anéis — e veem outro quadro: pulso mais alto, recuperação mais baixa. Segundo o Google Trends, o interesse pelo tema «álcool e sono» nos EUA cerca de triplicou desde 2022, em Portugal as pesquisas vão de «álcool e sono profundo» a «álcool e apneia do sono», e o movimento sober curious — reduzir o álcool de forma consciente, sem fanatismo — tornou-se uma das tendências visíveis. Não vamos dar lições de moral. Vamos simplesmente ver o que um copo faz à noite.
Porque é que dá sono depois de beber álcool?
Porque o álcool atua como uma substância sedativa e reduz de facto o tempo que se demora a adormecer (Sleep Foundation). Daí a sensação de que «ajuda a dormir».
Mas é uma armadilha. Adormecer são só os primeiros minutos da noite, e a recuperação acontece nas sete a oito horas seguintes. A Sleep Foundation chama a este efeito uma ilusão de ajuda ao sono (Sleep Foundation).
Porque é que se acorda cedo depois de beber álcool?
Quando o nível de álcool no sangue desce, na segunda metade da noite aumenta a fase mais leve do sono, e a pessoa acorda mais vezes — o sono fica fragmentado e de má qualidade (Sleep Foundation).
Daí o cenário conhecido: adormeceu em cinco minutos e às quatro da manhã está de olhos abertos, com o coração acelerado e pensamentos às voltas. Além disso, o álcool reduz o sono REM — a fase associada à memória e ao processamento emocional do dia —, e essa é uma das razões da moleza e da má concentração na manhã seguinte (Sleep Foundation). Mais sobre os despertares noturnos — no artigo «Acordado às 3 da manhã».
Quanto se nota? Num inquérito da Sleep Foundation, quase 90% das pessoas que bebem regularmente à noite referiram pelo menos um problema de sono (Sleep Foundation).
Testar isto em si é mais fácil do que parece. Reunimos no PDF deste artigo a experiência «30 noites»: um registo do sono e do pulso e uma checklist de noites sem álcool — para ver a diferença nos seus números, e não nos dos outros.