Um prato de energia: como montar um café da manhã que não dá sono
Um doce com café dá energia por uma hora — depois vem a queda. Mostramos um princípio simples para montar um café da manhã que sustenta em cinco minutos.
A energia ao longo do dia depende muito de quão estável está o açúcar no sangue. Carboidratos rápidos — doces, cereais açucarados, pão branco com geleia — elevam o açúcar de uma vez e depois o derrubam na mesma velocidade. Daí a sonolência e a vontade de beliscar poucas horas depois.
O princípio do prato
A Escola de Saúde Pública de Harvard propõe um modelo simples de "prato saudável": metade verduras, legumes e frutas, um quarto de grãos integrais, um quarto de proteína, além de gorduras boas e água. No café da manhã, as proporções podem ser adaptadas.
- Proteína: ovos, queijo cottage, iogurte grego, queijo, peixe.
- Carboidratos lentos: aveia, pão integral, trigo sarraceno.
- Fibras e vitaminas: frutas vermelhas, frutas, legumes, ervas.
- Gorduras boas: castanhas, sementes, abacate, azeite.
Cinco opções rápidas
- Mingau de aveia com leite, frutas vermelhas e um punhado de castanhas.
- Omelete com legumes e uma fatia de pão integral.
- Iogurte grego com frutas e sementes de chia.
- Queijo cottage com maçã e canela.
- Torrada integral com abacate e ovo.
Se você não sente fome de manhã
Não se force. Comece com um lanche pequeno — iogurte, uma fruta, um punhado de castanhas — e faça uma refeição completa uma ou duas horas depois. O apetite pela manhã costuma aparecer quando o sono e a luz da manhã estão em ordem.
Se você toma um bom café da manhã e a moleza não passa, leia "Cansaço constante: o que verificar".
Se falta disposição de manhã, acrescente ao café da manhã a bebida Cellergize Morning, com vitaminas, minerais e aminoácidos (sabor limão e gengibre), ou os patches Energy Enhancer, sem cafeína. E para quem está mudando a alimentação, há o patch SP6 Complete, para uma relação mais consciente com o apetite.