Como aumentar a serotonina sem comprimidos: 7 hábitos que mudam o humor

Como aumentar a serotonina é uma das perguntas mais populares sobre o humor. As redes sociais respondem com bananas, chocolate e um «intestino saudável». Vemos o que disto é mito, o que dizem os estudos e que hábitos do dia a dia estão realmente ligados à «hormona do bom humor».
Uma banana ao pequeno-almoço, uma tablete de chocolate ao almoço, um probiótico à noite — e a «hormona da felicidade» está no bolso. Os vídeos sobre «truques de serotonina» somam visualizações, e nas sugestões do Google em português «como aumentar a serotonina» aparece ao lado de «serotonina natural em cápsulas» e «sem remédio». A verdade incómoda é que quase toda a serotonina do corpo não vive no cérebro — e a que está no intestino não chega lá. Vemos o que está realmente ligado ao humor.
Serotonina: o que é, em palavras simples?
É um mensageiro químico que transmite sinais entre as células nervosas e funciona tanto como neurotransmissor como hormona. O organismo produz-na a partir do aminoácido triptofano.
A serotonina participa na regulação do humor, do sono e da digestão. Segundo a descrição da Cleveland Clinic, com um nível normal de serotonina a pessoa sente-se mais concentrada, emocionalmente estável e calma. Mas o «nível de serotonina» não se mede em casa nem se sobe com um alimento — e é nisto que assenta a maioria dos mitos.
Como aumentar a serotonina no intestino — e porque é que isso não tem a ver com o humor?
Cerca de 90% da serotonina encontra-se nas células que revestem o trato gastrointestinal. Daí a ideia popular: «intestino saudável, cérebro feliz».
O problema é que a serotonina do intestino não atravessa a barreira hematoencefálica — o filtro protetor entre o sangue e o cérebro. Os autores de uma revisão de 2020 separam claramente dois «sistemas»: a serotonina do cérebro, ligada às emoções, e a serotonina do intestino, que regula a digestão. Cuidar da digestão é útil por si só, mas não é um tubo direto para o bom humor.
Que hábitos juntar para isso e como não desistir deles à quarta-feira está no PDF deste artigo: um menu semanal das «hormonas do bom humor» — uma pequena ação por dia para a luz, o movimento, o sono e o convívio — e um registo.