Glutationa: porque é que de repente toda a gente fala dela — e o que é verdade
Chamam à glutationa «o principal antioxidante», vendem-na em cápsulas, sprays e soros e prometem com ela uma pele radiante. Vemos sem hype o que é a glutationa, para que serve no organismo, o que mostraram realmente os estudos com suplementos e como apoiar a sua própria glutationa com a alimentação e os hábitos.
Perguntas e respostas
O que é a glutationa, em palavras simples?
É uma substância que o organismo produz sozinho a partir de três aminoácidos — cisteína, glutamato e glicina. Existe em quase todas as células e funciona como antioxidante: ajuda as células a lidar com o stress oxidativo.
Para que serve a glutationa no organismo?
Participa na defesa antioxidante das células e na neutralização de substâncias estranhas. A maior parte da glutationa é produzida pelo fígado, e com a idade, com o tabaco e com o álcool frequente a sua produção diminui.
Que alimentos têm mais glutationa?
Entre as fontes alimentares, as mais citadas são os espinafres, o abacate e os espargos. Não é menos importante ter proteína suficiente na alimentação, já que o organismo constrói a glutationa a partir de aminoácidos.
Como aumentar a glutationa no organismo?
Comece pelo que a «gasta»: deixe de fumar, reduza o álcool, junte legumes e proteína suficiente. Nos estudos, os suplementos aumentaram os níveis de glutationa, mas o efeito só durou enquanto eram tomados — é melhor falar com o médico antes de decidir.
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Fontes
- WebMD — Glutathione: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions
- Richie J.P. et al. — Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione (European Journal of Nutrition, 2015)
- Weschawalit S. et al. — Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects (PMC, 2017)