นิสัยของคนอายุยืนใน "บลูโซน": ผู้คนในบลูโซนมีอะไรเหมือนกัน
นิสัยของคนอายุยืนใน "บลูโซน" ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีสัดส่วนคนอายุยืนและยังแข็งแรงสูงเป็นพิเศษ กลับเรียบง่ายอย่างน่าทึ่ง มาดูกันว่าอะไรที่เหมือนกันบ่อยที่สุด และอะไรที่นำมาใช้กับตัวเองได้จริง
นิสัยของคนอายุยืนใน "บลูโซน" ไม่ได้มาจากอาหาร "ลับ" ชนิดเดียว แต่เป็นชุดปัจจัยง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันที่พบซ้ำกันในหลายภูมิภาค "บลูโซน" คือพื้นที่ที่มีสัดส่วนคนที่อายุยืนมากและยังกระฉับกระเฉงสูงเป็นพิเศษ นิสัยส่วนใหญ่ของพวกเขานำไปใช้ได้ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน
blue zone อายุยืน: คนอายุยืนอยู่ที่ไหนบ้าง?
โดยทั่วไปมีห้าภูมิภาค ได้แก่ โอกินาวาในญี่ปุ่น ซาร์ดิเนียในอิตาลี เกาะอิคาเรียในกรีซ คาบสมุทรนิโคยาในคอสตาริกา และชุมชนโลมาลินดาในแคลิฟอร์เนีย แต่ละแห่งอยู่ห่างกันมาก อาหารและวัฒนธรรมต่างกัน แต่วิถีชีวิตกลับคล้ายกันหลายด้าน
สิ่งที่เหมือนกันของพื้นที่เหล่านี้ไม่ใช่ภูมิอากาศหรือพันธุกรรม แต่เป็นสภาพแวดล้อมในชีวิตประจำวัน คือ ขยับตัวมาก อาหารเรียบง่าย และความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างผู้คน สิ่งที่รู้เกี่ยวกับการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีโดยรวม อ่านได้จาก National Institute on Aging
บลูโซน: 9 หลักการอายุยืน
ผู้เผยแพร่แนวคิด "บลูโซน" สรุปนิสัยที่เหมือนกันออกมาเป็นเก้าหลักการ มองเป็นเช็กลิสต์ของวิถีชีวิตจะสะดวกกว่ามองเป็นกฎเคร่งครัด
- ขยับตัวอย่างเป็นธรรมชาติ เช่น เดิน ทำสวน ไม่ใช่แค่ออกกำลังกาย
- มีเป้าหมายในชีวิต คือสิ่งที่ทำให้อยากตื่นขึ้นมาในตอนเช้า
- ลดความเครียด หาเวลาพักผ่อน พบปะ และอยู่กับความสงบ
- ไม่กินมากเกินไป ลุกจากโต๊ะตอนที่ยังหิวนิด ๆ
- ให้อาหารจากพืชเป็นหลัก ได้แก่ ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี
- พอประมาณในทุกเรื่อง รวมถึงแอลกอฮอล์
- รู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน
- ให้ครอบครัวและคนใกล้ชิดมาก่อน
- อยู่ท่ามกลางคนที่มีนิสัยสุขภาพดี
บลูโซน: เคล็ดลับอายุยืนเรื่องอาหาร
"เคล็ดลับ" หลักคืออาหารจากพืชที่เรียบง่ายและกินพอประมาณ ไม่ใช่การควบคุมอาหารแบบเข้มงวด คนอายุยืนกินผักและถั่วมาก และแทบไม่กินจนอิ่มเกินไป
- ถั่ว ผัก ผักใบเขียว และธัญพืชไม่ขัดสี ทุกวัน
- เนื้อสัตว์กินในโอกาสพิเศษมากกว่ากินทุกวัน
- กินพอประมาณ ที่โอกินาวามีแม้กระทั่งหลัก ฮาระ ฮาจิ บุ คือลุกจากโต๊ะเมื่ออิ่มประมาณ 80%
หลักการคล้ายกันนี้เป็นพื้นฐานของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนเรื่องโปรตีนจากพืชและแหล่งอื่น อ่านได้ใน "โปรตีนในอาหาร"
บลูโซน: ชีวิตประจำวันของคนอายุยืนต่างจากเราอย่างไร?
พวกเขาขยับตัวมากโดยไม่ต้องเข้ายิม ยังเป็นที่ต้องการของคนรอบข้าง และแทบไม่เคยอยู่ตามลำพัง การขยับตัวและการพบปะแทรกอยู่ในแต่ละวันอย่างเป็นธรรมชาติ
- เดินเท้าเป็นวิธีหลักในการเดินทาง
- ใช้มือทำงาน เช่น ทำสวน ปลูกผัก ทำงานบ้าน
- พบปะครอบครัว เพื่อนบ้าน และเพื่อนอย่างสม่ำเสมอ
- จังหวะชีวิตสงบและมีเวลาพัก
ทำไมการพบปะผู้คนจึงสำคัญต่อสุขภาพไม่แพ้การนอนและอาหาร อ่านรายละเอียดได้ใน "ความสัมพันธ์ทางสังคมและสุขภาพ"
อะไรทำให้นำนิสัยของคนอายุยืนมาใช้ได้ยาก?
ส่วนใหญ่คือความอยากทำทุกอย่างให้สมบูรณ์แบบในทันที อุปสรรคที่สองคือการมองหา "ซูเปอร์ฟู้ด" ชนิดเดียวแทนการเปลี่ยนวิถีชีวิต
- ไม่ต้องเปลี่ยนไปกินอาหารของชาติอื่น ให้หาเมนูเรียบง่ายที่คล้ายกันในอาหารของตัวเอง
- ไม่ต้องย้ายไปอยู่ต่างจังหวัด แค่เดินให้มากขึ้นในที่ที่คุณอยู่ก็พอ
- อย่าคาดหวังผลเร็ว นิสัยของคนอายุยืนได้ผลในระยะยาวเป็นปี ๆ
เริ่มนำนิสัยของคนอายุยืนมาใช้จากตรงไหน?
เริ่มจากก้าวง่าย ๆ ก้าวเดียว เช่น เดินทุกวัน ไม่ต้องเปลี่ยนทุกอย่างพร้อมกัน เพิ่มทีละนิสัยแล้วทำให้ติดจะง่ายกว่า
- เริ่มจากการขยับตัว อ่าน "ประโยชน์ของการเดิน: การออกกำลังกายที่ถูกมองข้ามที่สุด"
- เพิ่มเมนูจากพืชวันละหนึ่งจาน โดยไม่ต้องตัดอาหารที่คุ้นเคยออกทันที
- สัปดาห์ละครั้ง นัดเจอคนใกล้ชิดโดยไม่วางมือถือบนโต๊ะ
หลักพื้นฐานของการใช้ชีวิตสุขภาพดี ทั้งอาหาร การขยับตัว และความพอดี สอดคล้องกับคำแนะนำของ NHS เช่นกัน ถ้าอยากวางกิจวัตรอย่างเป็นระบบ ลองอ่าน "เริ่มต้นใช้ชีวิตสุขภาพดีจากตรงไหน: แผนหนึ่งเดือน" และเพื่อพลังงานเพิ่มเติมระหว่างทาง บางคนเลือก X39 หรือ Y-Age Aeon ซึ่งตามข้อมูลของบริษัท ช่วยให้ผ่อนคลายและรับมือกับความเครียดได้สงบขึ้น