飯後散步：走10～15分鐘有什麼用，什麼時候出門最好

在義大利，晚餐後到市中心悠閒散步的 passeggiata 幾乎是一種儀式。飯後散步看起來不像運動，但它有清楚的生理意義：肌肉開始利用剛吃進去的食物中的葡萄糖，而您也得到一點活動、新鮮空氣和交談時光。

飯後散步好處有哪些？

短暫步行有助於緩和餐後血糖上升，讓身體狀態保持平穩。根據Cleveland Clinic的資料，散步能讓血糖不會升得那麼高，與一直坐著相比有所不同。

在一項針對12名健康年輕成人的小型研究中，攝取葡萄糖後立即散步10分鐘，與休息相比明顯降低了血糖峰值。樣本數雖小，但結果與其他研究相當一致。

飯後散步多久、什麼時候走？

• 血糖通常在餐後30～90分鐘達到高峰——在這段時間散步特別合適。
• 即使只走2～5分鐘也有意義；10～15分鐘是舒適的目標。
• 步調——從容、可以交談。這是散步，不是跑步。

飯前還是飯後散步比較好？

任何走路都有益，午餐前散步也能讓一天動起來。但如果目標是維持平穩的精力、避免飯後昏昏欲睡，就在飯後出門。甜食與精力起伏的關係，請見〈糖與精力〉；走路的整體好處，請見〈走路的好處〉。

飯後散步是理想的「微運動」，我們在〈一天中的微運動〉一文中介紹過。如果想更有動起來的意願，可以參考Y-Age Carnosine貼片——據公司表示，它是為了幫助維持運動動力而設計。白天想要平穩、不靠咖啡因的活力，則有Energy Enhancer。