Protein Kaffee: cleverer Frühstücks-Hack oder trendiger Snack im Becher?
Protein Kaffee verspricht zwei Dinge auf einmal: Wachheit und Sättigung – in einem Becher und in einer Minute. Wir klären, wann Kaffee mit Protein am Morgen wirklich hilft, wo sich Zucker und zu viel Koffein darin verstecken und wie Sie ein Getränk zusammenstellen, nach dem Sie nicht eine Stunde später zum Croissant greifen.
Fragen und Antworten
Kann man Protein und Kaffee mischen?
Ja, genau das ist Protein Kaffee. Am einfachsten geben Sie das Pulver in kalten Kaffee oder mischen Espresso mit einem fertigen Proteinshake: In heißem Kaffee klumpt das Pulver oft. Wählen Sie ein Protein mit kurzer Zutatenliste und ohne süße Sirupe.
Ist Protein Kaffee gesund?
Als Ersatz für ein ausgelassenes Frühstück ist er keine schlechte Wahl: Eiweiß hilft, länger keinen Hunger zu spüren. Vollwertiges Essen liefert aber mehr Nährstoffe, und süße Zusätze sowie zu viel Koffein können die Vorteile zunichtemachen.
Kann man Protein Kaffee statt Frühstück trinken?
Die Ernährungsfachleute der Cleveland Clinic halten ihn für eine gute Alternative dazu, das Frühstück ganz auszulassen. Wenn Sie aber Zeit für eine richtige Mahlzeit mit Eiweiß, Gemüse und Vollkorn haben, ist diese besser.
Wie kann man Protein Kaffee selber machen?
Kühlen Sie Espresso oder starken Kaffee ab, geben Sie einen Messlöffel Protein oder eine Portion fertigen Proteindrink dazu und mixen Sie alles im Shaker oder Mixer mit Eis. Für den Geschmack: Zimt oder ungesüßter Kakao statt Sirup.