Café y salud: cuántas tazas al día se consideran normales

Nuestra nutricionista ·

Taza de café por la mañana sobre el escritorio

Al café unas veces lo llaman mal hábito y otras bebida saludable. Analizamos cuánta cafeína se considera segura y cómo afecta el café al sueño y a la energía.

La postura de la ciencia sobre el café ha cambiado en los últimos años: en lugar de un «perjudicial» tajante, la investigación muestra cada vez más un beneficio moderado con un consumo razonable.

Cuánto café se considera normal

Para la mayoría de adultos sanos, se considera moderado alrededor de 400 mg de cafeína al día — unas 3-4 tazas de café normal. La sensibilidad individual a la cafeína, sin embargo, varía mucho.

Cómo afecta el café al sueño

La cafeína puede permanecer en el cuerpo varias horas, afectando la capacidad de conciliar el sueño incluso 6-8 horas después de una taza. Si tienes problemas de sueño, vale la pena observar cómo te afecta el café tomado tarde.

Quién debería tener más cuidado

  • Personas con ansiedad elevada — la cafeína puede intensificar los síntomas.
  • Personas con problemas de ritmo cardíaco — es mejor consultar la cantidad adecuada con un médico.
  • Personas embarazadas — se recomienda limitar el consumo de cafeína.

Sobre el efecto de las pantallas en el sueño, en «Luz azul y sueño», y sobre la siesta, en «La siesta».

Preguntas y respuestas

¿Cuánto café se puede tomar al día sin riesgo?
Para la mayoría de adultos sanos, se considera moderado 3-4 tazas al día, unos 400 mg de cafeína — pero la tolerancia individual varía mucho.
¿Cuántas horas antes de dormir es mejor no tomar café?
La cafeína puede afectar al sueño incluso 6 horas después de una taza — a muchas personas les conviene evitar el café después del mediodía.
¿Es cierto que el café deshidrata?
En cantidades moderadas, el café no causa una deshidratación significativa en personas que lo consumen habitualmente.

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