Omega-3: para qué sirven y dónde encontrarlos si no te gusta el pescado
Los ácidos grasos omega-3 se asocian con la salud del corazón, el cerebro y la piel. Repasamos de dónde obtenerlos si el pescado no forma parte de tu dieta habitual.
Los ácidos grasos omega-3 son uno de los pocos componentes de la dieta cuyo beneficio está respaldado por decenas de estudios, especialmente para el sistema cardiovascular.
Para qué sirven los omega-3
Estas grasas forman parte de las membranas celulares, apoyan la salud de los vasos sanguíneos y se relacionan con el funcionamiento normal del sistema nervioso. Parte de la investigación también señala su papel en la salud de la piel y las articulaciones.
Fuentes si no comes pescado
- Nueces y semillas de lino o chía — fuentes vegetales de ácido alfa-linolénico.
- Productos de soja y algunos alimentos enriquecidos.
- Suplementos a base de algas — una alternativa al aceite de pescado para quienes no comen pescado.
Cuánto se necesita
Las cantidades exactas dependen de la edad y el estado de salud — no hay una cifra universal para todos. En caso de enfermedades crónicas o de tomar anticoagulantes, el uso de suplementos debe consultarse con un médico.
Sobre la salud del corazón, en «Salud del corazón», y sobre la alimentación para el cerebro, en «Alimentación para el cerebro».