Alimentation en voyage : comment ne pas dérégler son rythme en vacances ou en déplacement professionnel
L'alimentation en voyage se dérègle presque toujours : aéroports, en-cas sur le pouce et cuisine inconnue. Voici comment manger en route pour rentrer chez soi sans lourdeur d'estomac ni coup de fatigue.
L'alimentation en voyage change presque inévitablement : autres fuseaux horaires, nourriture inhabituelle, envie de tout goûter d'un coup ou, au contraire, fast-food entre deux vols. Impossible de garder entièrement ses habitudes de la maison, mais quelques règles simples aident à éviter la lourdeur d'estomac, les variations d'énergie et les troubles digestifs en route.
Quelle nourriture emporter en voyage ?
L'idéal : des en-cas compacts qui ne s'abîment pas et ne provoquent pas de pics de sucre. Avec eux, pas besoin de manger la première chose venue au kiosque près de la porte d'embarquement.
- Des noix et des fruits secs sans sucre ajouté, sources d'énergie et de bonnes graisses.
- Des galettes de céréales complètes ou des barres peu sucrées.
- Des fruits qui supportent bien le voyage : pommes, bananes, mandarines.
- Une gourde à remplir après le contrôle de sécurité à l'aéroport.
D'autres idées dans l'article « Des en-cas pour l'énergie ».
Quoi manger pendant un long vol ?
Calez-vous sur les heures de repas habituelles de votre destination, et non sur le fuseau horaire de départ. Cela aide à s'adapter plus vite au nouvel horaire : plus de détails dans l'article « Décalage horaire : comment s'adapter plus vite ».
En transport, il est facile de trop manger par ennui ou, au contraire, d'oublier de manger à temps. Choisissez des plats légers et n'abusez pas du salé et du sucré.
Combien d'eau boire en voyage ?
Buvez peu à la fois mais régulièrement tout au long du trajet, sans attendre d'avoir très soif. L'air sec de l'avion et le stress du vol accentuent la déshydratation, et avec elle la fatigue et les maux de tête.
Des repères généraux sur l'hydratation sont donnés par la Mayo Clinic et dans l'article « Combien d'eau faut-il boire par jour ». Comment prendre soin de vous autrement lors d'un long vol, nous l'expliquons dans l'article « Les vols longue distance ».
Que manger en déplacement professionnel quand on manque de temps ?
En déplacement professionnel, un principe simple aide : au moins un repas calme par jour et un en-cas « au cas où » dans le sac.
- Prenez le petit-déjeuner à l'hôtel en choisissant protéines, légumes et céréales complètes.
- Au café, commandez des plats avec des protéines et des légumes plutôt qu'une viennoiserie sur le pouce.
- Ne sautez pas le dîner, pour ne pas vous rattraper tard dans la nuit.
Nourriture en voyage : comment goûter la cuisine locale sans nuire à son bien-être ?
La cuisine locale fait partie du plaisir du voyage, inutile d'y renoncer. Mais un changement brutal d'alimentation se manifeste parfois par des troubles digestifs, surtout sous un climat chaud : plus de détails sur l'adaptation dans l'article « S'adapter à un climat chaud ».
- Goûtez les nouveaux plats progressivement, pas tous le premier jour.
- Faites attention à la qualité de l'eau et des glaçons : les CDC publient des conseils sur la sécurité de l'eau et des aliments.
- N'oubliez pas les fibres des légumes et des fruits, même si votre alimentation change.
Avant un long voyage, il est utile de consulter les recommandations générales pour les voyageurs, par exemple celles du NHS.
Comment ne pas trop manger au buffet à volonté en vacances ?
Un ordre simple aide : d'abord les légumes et les protéines, puis le reste, avec une petite pause avant de se resservir. La satiété arrive avec du retard : manger lentement évite la sensation de lourdeur.
- Prenez une petite assiette et ne la remplissez pas à ras bord.
- N'arrivez pas au buffet en ayant très faim.
- Goûtez les nouveaux plats en petites portions.
Vous goûterez ainsi plus de plats sans vous sentir lourd toute la soirée.
Comment retrouver son rythme après le voyage ?
À la maison, beaucoup utilisent le système X₂O de LifeWave : il filtre l'eau du robinet et l'infuse de lumière, et selon l'entreprise, il soutient l'hydratation et le bien-être ; renseignez-vous auprès d'un conseiller sur sa disponibilité dans votre pays. Et pour l'énergie et la légèreté après des journées de voyage bien remplies, certains choisissent Cellergize Duo : des boissons du matin et du soir avec vitamines, minéraux et acides aminés. Ce sont des compléments alimentaires : en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de maladie, demandez l'avis d'un médecin.