Des en-cas pour l'énergie : que manger entre les repas
Un bon en-cas évite le coup de mou quelques heures avant le déjeuner ou le dîner. Voici des idées simples, sans cuisine.
Un en-cas, ce n'est pas forcément un biscuit sorti du tiroir. Un bon en-cas associe des protéines, un peu de graisses et des fibres : l'énergie tient alors plus longtemps, sans le coup de barre dont nous parlions dans « Sucre et énergie ».
Quels en-cas simples, sans cuisine ?
- Une pomme ou une poire avec une poignée de noix.
- Un yaourt nature aux fruits rouges.
- Deux œufs durs avec des légumes.
- Du houmous avec des carottes ou du concombre.
- Du fromage blanc avec des fruits.
Comment choisir un en-cas au travail ou en déplacement ?
Une boîte préparée à l'avance avec des noix, des légumes ou un yaourt règle le problème du « rien sous la main à part le distributeur de sucreries ». Cinq minutes le soir suffisent pour préparer l'en-cas du lendemain.
Pour composer un petit-déjeuner rassasiant qui tient jusqu'au déjeuner, lisez « Petit-déjeuner sain et énergisant ». Entre les repas, pour le tonus sans caféine, certains utilisent Energy Enhancer, et le matin Cellergize Morning.