抹茶の効果とカフェイン：コーヒーの代わりに選ばれる理由と、正直な限界
抹茶は葉をまるごと挽いた緑茶で、1杯あたりの成分もカフェインも、ふつうのお茶より濃くなります。「やさしい」目覚めを求めてコーヒーの代わりに飲まれていますが、流行りのラテではそのよさを簡単に失ってしまいます。抹茶の本当の効果、カフェインの量、そして注意したい人について整理します。
Q&A
抹茶とは？
特別に育てた茶葉を細かい粉末に挽いた日本の緑茶です。ふつうのお茶と違い、葉をまるごと飲むので、1杯に含まれる成分もカフェインも多くなります。
抹茶とコーヒー、カフェインが多いのは？
Cleveland Clinicによると、抹茶1杯分のカフェインはエスプレッソ1ショットとほぼ同じですが、たて方によって大きく変わります。ハーバードの専門家は、ほかのお茶よりは多く、コーヒー1杯よりは少ないと説明しています。
抹茶のメリットとデメリットは？
メリットは抗酸化物質のポリフェノールと、おだやかな目覚めに関係していますが、データの一部は動物実験のものです。主なデメリットは市販ドリンクの砂糖と、敏感な人では睡眠を妨げたり不安を強めたりするカフェインです。
抹茶は毎日飲んでもいい？
健康な大人なら、1日の総カフェイン量を意識すればたいてい問題ありません。FDAは、ほとんどの人にとってすべての飲食物からの合計で1日400mgまでを安全な量としています。抹茶は午前中に、甘いシロップなしで。妊娠中の方はまず医師に相談を。