齋戒月飲食：守齋期間如何維持體力與睡眠

齋戒月期間，平常的作息整個翻轉：一大早吃封齋飯（Suhoor）、漫長的白天不吃不喝、晚上和家人一起吃開齋飯（Iftar）。這裡我們不討論齋戒本身——只談齋戒月飲食與生活中的實用做法，幫助您整個月都能維持精力、睡得好、保持精神。

齋戒月體力怎麼維持，才不會疲憊？

最重要的是水分、在允許進食的時段吃得均衡，以及睡眠。英國營養基金會強調，攝取足夠水分並吃富含水分的食物，是白天維持良好狀態的關鍵。

• 把喝水分散在整個晚上和夜裡：開齋後、睡前和封齋飯時各喝一些。
• 減少鹹的食物——它們會在白天讓口渴更強烈。
• 晚上盡量不要喝太多咖啡和濃茶：咖啡因會影響睡眠，也影響水分平衡。

封齋飯吃什麼？

封齋飯應該提供持久、平穩的精力：澱粉類食物、蛋白質和大量水分。很適合的有燕麥、牛奶煮的穀物粥、優格配水果、雞蛋、全麥麵包和蔬菜。

開齋時該怎麼吃？

先從水和清淡的食物開始：椰棗、新鮮水果、扁豆湯或豆子湯。接著是一盤包含蛋白質、蔬菜和複合碳水化合物的均衡餐點，甜點留到之後。大腦需要大約20分鐘才會感覺到飽，所以請慢慢吃。

如何睡飽，何時活動？

齋戒月期間的睡眠常被切成好幾段，所以請早點上床，白天有機會的話，也讓自己短暫休息。活動方面，許多人適合開齋飯後散步；訓練強度最好降低——運動與睡眠如何搭配，請見〈晚間運動與睡眠〉一文。

更多關於喝水的內容，請見〈一天該喝多少水〉。在開齋飯與封齋飯之間的時段，可以用Cellergize飲品補充日常飲食：據公司表示，早晨版含維生素與礦物質，晚間版則含L-茶胺酸、牛磺酸和鎂。夜晚短暫，想睡得安穩，則有Silent Nights貼片——據公司表示，它不含褪黑激素。