Ernährung fürs Gehirn: welche Lebensmittel mit geistiger Klarheit verbunden werden
Eine Gehirndiät ist keine Sammlung von Superfoods, sondern ein allgemeiner Ernährungsstil. Wir schauen, welche Lebensmittel am häufigsten mit kognitiver Unterstützung in Verbindung gebracht werden.
Gespräche über „Gehirnnahrung“ reduzieren sich oft auf einzelne Lebensmittel, obwohl Forscher eher von einem allgemeinen Ernährungsmuster über viele Jahre sprechen.
Was Studien am häufigsten erwähnen
- Fetter Fisch und andere Omega-3-Quellen — mehr in „Omega-3“.
- Beeren und Blattgemüse — reich an Antioxidantien.
- Nüsse und Olivenöl — die Grundlage des mediterranen Ernährungsstils.
Die MIND-Diät
Die Kombination aus mediterranem Ansatz und DASH-Diät heißt MIND-Diät — Forscher bringen sie mit einem langsameren altersbedingten kognitiven Abbau in Verbindung, auch wenn das für keinen Einzelnen eine Garantie ist.
Was man einschränken sollte
Zu viel Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel werden häufiger mit schlechterer Konzentration und weniger Energie im Tagesverlauf in Verbindung gebracht.
Über Gedächtnis und Alter lesen Sie in „Gedächtnis und Alter“.