Intervallfasten: was die Evidenz wirklich zeigt

Unsere Ernährungsberaterin ·

Uhr und leerer Teller — Konzept des Intervallfastens

Intervallfasten ist sehr populär geworden, ist aber keine Wunderlösung und nicht für jeden geeignet. Wir betrachten, was die Evidenz zeigt und für wen es nicht ratsam sein könnte.

Intervallfasten hat stark an Popularität gewonnen, und obwohl echte Forschung dahintersteht, ist es wichtig, das von der Evidenz Gezeigte vom Marketing-Versprechen zu trennen.

Was die Forschung zeigt

Einige Studien zeigen Vorteile für die Gewichtskontrolle und bestimmte Stoffwechselmarker, aber ein großer Teil des Effekts scheint eher auf der Verringerung der Gesamtkalorienzahl zu beruhen als auf einem einzigartigen Mechanismus des Fastens.

Für wen es ungeeignet sein könnte

  • Menschen mit Essstörungen in der Vorgeschichte.
  • Schwangere oder Stillende.
  • Menschen mit Diabetes unter bestimmten Medikamenten — vorher unbedingt mit einem Arzt sprechen.

Wie man es mit gesundem Menschenverstand ausprobiert

Wenn Sie es ausprobieren möchten, beginnen Sie schrittweise und achten Sie darauf, wie Sie sich fühlen. Die 16/8-Methode ist eine der am besten untersuchten und zugänglichsten für den Einstieg.

Über passende Snacks lesen Sie in „Snacks für Energie“, über Zucker in „Zucker und Energie“.

Fragen und Antworten

Funktioniert Intervallfasten zum Abnehmen?
Es kann helfen, vor allem weil es das Zeitfenster fürs Essen und oft die Gesamtkalorienzahl verringert, nicht wegen einer magischen Wirkung des Fastens selbst.
Ist Intervallfasten für alle sicher?
Nein, es wird nicht empfohlen für Menschen mit Essstörungen in der Vorgeschichte, Schwangere, Diabetiker unter bestimmten Medikamenten und einige andere Gruppen.
Was ist die gängigste Methode des Intervallfastens?
Die 16/8-Methode — Essen innerhalb eines 8-Stunden-Fensters und Fasten für die restlichen 16 Stunden — gehört zu den beliebtesten und am besten untersuchten.

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