Spät essen und Schlaf: So passen Abendessen und gute Erholung zusammen
Spät essen ist in Spanien, Mexiko und vielen Familien normal, in denen alle erst abends zusammen am Tisch sitzen. Wir erklären, ab wann Spät essen den Schlaf beeinflusst und was Sie besser essen, um morgens erholt aufzuwachen.
Spät essen ist in vielen Ländern Teil der Kultur: In Spanien und Mexiko setzt man sich an den Tisch, wenn man sich anderswo schon bettfertig macht. Auf diese Tradition müssen Sie nicht verzichten. Wichtig ist zu verstehen, wie Zeitpunkt und Zusammensetzung der Abendmahlzeit den Schlaf beeinflussen, und die Gewohnheit ein wenig an sich anzupassen.
Spät essen – ab wann ist das Abendessen „spät“?
Es kommt nicht auf die Uhr an der Wand an, sondern darauf, wann Sie ins Bett gehen. Die meisten Fachleute raten, eine vollständige Mahlzeit 2–4 Stunden vor dem Schlafen zu essen – wenn Sie um Mitternacht einschlafen, passt ein Abendessen um neun Uhr gut in dieses Fenster.
Schwierig wird es, wenn zwischen einer üppigen Mahlzeit und dem Kopfkissen weniger als eine Stunde liegt. Im Liegen drückt der Mageninhalt stärker auf den unteren Schließmuskel der Speiseröhre – daher Sodbrennen und unruhiger Schlaf.
Ist spät essen ungesund – und was können Sie abends essen?
Wenn das Abendessen unvermeidlich spät ist, halten Sie es leicht und einfach.
- Fisch oder Geflügel mit Gemüse, ein Omelett, eine Suppe – statt gebratenem Fleisch mit Beilage.
- Für einen kleinen Snack: Kiwi, Nüsse, warme Milch oder Naturjoghurt.
- Verschieben Sie Scharfes, sehr Fettes und Saures, Koffein und Alkohol auf den nächsten Tag – sie stören das Einschlafen am häufigsten.
Wie lange vor dem Schlafen nichts essen – und wie bewahren Sie trotzdem die Tradition?
- Verlegen Sie die Hauptmahlzeit auf den Mittag und lassen Sie das Abendessen für Gespräche und leichte Gerichte.
- Gehen Sie nach dem Essen 10–15 Minuten spazieren – ein angenehmer Übergang in den Abend.
- Halten Sie eine gleichbleibende Schlafenszeit ein; mehr Ideen finden Sie im Artikel „Abendrituale für erholsamen Schlaf“. Wie Ernährung insgesamt mit Schlaf zusammenhängt, erklärt die Sleep Foundation ausführlich.
Für einen ruhigen Abend können Sie Ihr eigenes kleines Ritual einführen. Cellergize Evening enthält laut Unternehmen L-Theanin, Taurin und Magnesium und ist als Abendgetränk zur Entspannung gedacht. Und der Silent Nights Patch ist ein abendlicher Patch für den Schlaf ohne Melatonin; laut Unternehmen dringt er nicht in die Haut ein. Warum Schlaf für die Regeneration wichtig ist, lesen Sie im Artikel „Wie viel Schlaf brauchen wir?“.