Cenar tarde y dormir bien: cómo combinar la cena con un buen descanso
Cenar tarde es lo normal en España, en México y en muchas familias que solo se reúnen a la mesa por la noche. Veamos a qué hora la cena pasa a ser «tardía» para el sueño y qué conviene comer para despertar descansado.
Cenar tarde forma parte de la cultura de muchos países: en España y en México la gente se sienta a la mesa cuando en otros lugares ya se preparan para dormir. No hace falta renunciar a esta tradición. Lo importante es entender cómo la hora y el contenido de la cena influyen en el sueño y ajustar un poco la costumbre a usted.
¿A qué hora se considera cenar tarde?
Todo depende no del reloj de la pared, sino de cuándo se acuesta. La mayoría de los expertos aconsejan hacer una cena completa 2–4 horas antes de dormir: si se duerme a medianoche, cenar a las nueve encaja perfectamente en ese margen.
El problema empieza cuando entre una comida abundante y la almohada hay menos de una hora. Tumbado, el contenido del estómago presiona más el esfínter esofágico inferior, y de ahí vienen el ardor y un sueño inquieto.
¿Cenar tarde afecta el sueño y qué se puede comer?
Si la cena va a ser inevitablemente tardía, hágala ligera y sencilla.
- Pescado o pollo con verduras, tortilla francesa o sopa, en lugar de carne frita con guarnición.
- Para un tentempié pequeño: kiwi, frutos secos, leche tibia o yogur natural.
- Deje para la mañana lo picante, lo muy graso y lo ácido, la cafeína y el alcohol: son lo que más suele dificultar el sueño.
¿Cómo mantener la tradición de cenar tarde sin que influya en el sueño?
- Pase la mayor parte de la comida al mediodía y deje la cena para la conversación y los platos ligeros.
- Después de comer, camine 10–15 minutos: es una transición agradable hacia la noche.
- Mantenga la misma hora para acostarse; más ideas en el artículo «Rituales nocturnos para un sueño profundo». Cómo se relaciona la alimentación en general con el sueño lo explica con detalle la Sleep Foundation.
Para una noche tranquila puede añadir su propio pequeño ritual. Cellergize Evening, según la compañía, contiene L-teanina, taurina y magnesio y está pensado como bebida de noche para relajarse. Y el parche Silent Nights es un parche nocturno para el sueño sin melatonina; según la compañía, no penetra en la piel. Por qué el sueño es importante para la recuperación, lo encontrará en el artículo «Cuántas horas hay que dormir».