Alimentación en el teletrabajo: cómo no perder energía ni comer con prisas

La alimentación en el teletrabajo necesita lo que en la oficina viene dado: un horario. El principal riesgo en casa no es la falta de comida, sino tenerla disponible sin control: la cocina a dos pasos y, en lugar de una comida completa, es fácil acabar con cinco picoteos «a la carrera» entre llamadas. Ayudan un desayuno abundante, una comida planificada fuera del escritorio, snacks bien pensados y agua a mano.

Veamos cómo lograrlo sin dietas estrictas ni reglas complicadas. El objetivo es sencillo: que la comida apoye el trabajo, y no que lo interrumpa cada media hora o le deje con hambre hasta la noche. Solo hace falta un poco de planificación y un par de hábitos.

¿Por qué en el teletrabajo es fácil desordenar las comidas?

En la oficina, la pausa para comer suele venir marcada desde fuera: los compañeros, el tiempo reservado para comer. En casa no existe esa referencia.

• Puede «terminar» una tarea y darse cuenta a las cuatro de la tarde de que tiene hambre.
• O, al contrario, comer por tensión entre reuniones sin notarlo.
• La cocina está al lado y la mano va a lo rápido: galletas, un sándwich, algo dulce.

La Escuela de Salud Pública de Harvard aconseja, al trabajar desde casa, planificar las comidas con antelación y tener a mano alimentos sencillos y saludables; más detalles en su material.

¿Cómo organizar la alimentación en el teletrabajo?

Apóyese en unos pocos hábitos estables: funcionan mejor que las prohibiciones estrictas.

• Desayune de forma abundante y con proteína: da una energía más estable para la primera mitad del día. Más detalles en el artículo «Desayuno saludable con energía».
• Planifique la comida con antelación, al menos la noche anterior: así hay menos riesgo de agarrar lo primero que encuentre.
• No coma en el escritorio: cambiar de sitio ayuda al cerebro a desconectar y a no «trabajar» mientras come.
• Ponga la comida en el calendario, como una reunión.

¿Qué snacks ayudan a mantener la energía?

Los que combinan proteína, fibra y grasas saludables: sacian más tiempo que lo dulce.

• Nueces y yogur.
• Fruta y bastones de verdura con hummus.
• Un huevo cocido o una tostada integral con queso.

Las galletas y las papas fritas junto al monitor dan un subidón rápido y una caída igual de rápida. Más ideas en los artículos «Tentempiés para tener energía» y «Azúcar y energía». Los CDC describen los principios generales de una alimentación saludable.

¿Cuánta agua se necesita al trabajar desde casa?

La suficiente para no tener sed: no hay una norma fija para todos. La necesidad depende del peso, la actividad y el clima, explica Mayo Clinic.

• Tenga una botella o una jarra de agua en el escritorio.
• La sed se confunde a menudo con hambre: primero beba agua y luego decida si necesita un snack. Si el agua sola le aburre, añada una rodaja de limón, pepino o unas bayas.
• El té y otras bebidas también cuentan, pero es mejor limitar las azucaradas.

¿Cómo manejar el «comer por estrés» en el teletrabajo?

Ayuda una pausa corta sin comida. La soledad de la jornada y la falta de estructura a veces empujan a picar no por hambre, sino por aburrimiento o tensión.

• Antes de ir al refrigerador, pregúntese: ¿tengo hambre o estoy cansado?
• Haga una pausa de cinco minutos: una vuelta por la casa, un vaso de agua, un par de minutos de respiración.
• Muévase a lo largo del día; lo explicamos en el artículo «Postura frente a la computadora».

¿Cómo apoyar la energía en una jornada larga?

La base es el sueño, las comidas regulares y el movimiento; hay consejos en el artículo «Energía durante el día sin café».

Muchas personas añaden a su jornada Cellergize Duo, las fórmulas de mañana y de noche de LifeWave: la compañía presenta Morning como apoyo a la vitalidad durante el día y Evening como ayuda para relajarse por la noche, sin estimulantes. Son suplementos alimenticios: en caso de embarazo, lactancia, toma de medicamentos o enfermedades, consulte antes a su médico. Para apoyar la energía en las largas horas en casa también se usan los parches X39; según la compañía, ayudan a sentir más vitalidad durante el día.