Le jeûne intermittent : ce que montre vraiment la science
Le jeûne intermittent est devenu très populaire, mais ce n'est ni une solution miracle ni adapté à tout le monde. Voici ce que montre la science et pour qui il peut être déconseillé.
Le jeûne intermittent a gagné énormément en popularité, et bien qu'une vraie recherche existe derrière, il est important de séparer ce que montre la science de ce que promet le marketing.
Ce que montre la recherche
Certaines études montrent des bénéfices pour le contrôle du poids et certains marqueurs métaboliques, mais une grande partie de l'effet semble tenir à la réduction du total de calories consommées, plus qu'à un mécanisme unique du jeûne.
Pour qui cela peut être déconseillé
- Les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires.
- Les femmes enceintes ou allaitantes.
- Les personnes diabétiques sous certains médicaments — il est indispensable de consulter un médecin au préalable.
Comment essayer avec bon sens
Si vous décidez d'essayer, commencez progressivement et prêtez attention à vos sensations. La méthode 16/8 est l'une des plus étudiées et accessibles pour débuter.
Sur les collations adaptées, voir « Les collations pour l'énergie », sur le sucre, voir « Sucre et énergie ».