Colazione sana per l'energia: un piatto che non fa venire sonno
Un dolce con il caffè dà energia per un'ora, poi arriva il calo. Ecco un principio semplice per comporre una colazione che sazia in cinque minuti.
L'energia durante la giornata dipende molto da quanto è stabile la glicemia. I carboidrati veloci — dolci, cereali zuccherati, pane bianco con marmellata — la fanno salire di colpo e poi scendere altrettanto in fretta. Da qui la sonnolenza e la voglia di spuntini dopo un paio d'ore.
Come comporre una colazione sana con il principio del piatto?
La Harvard School of Public Health propone un semplice modello di "piatto sano": metà verdura e frutta, un quarto cereali integrali, un quarto proteine, più grassi buoni e acqua. Per la colazione le proporzioni si possono adattare.
- Proteine: uova, ricotta, yogurt greco, formaggio, pesce.
- Carboidrati lenti: fiocchi d'avena, pane integrale, grano saraceno.
- Fibre e vitamine: frutti di bosco, frutta, verdura, erbe.
- Grassi buoni: frutta secca, semi, avocado, olio d'oliva.
Quali colazioni veloci danno energia?
- Porridge con latte, frutti di bosco e una manciata di noci.
- Frittata con verdure e una fetta di pane integrale.
- Yogurt greco con frutta e semi di chia.
- Ricotta con mela e cannella.
- Toast integrale con avocado e uovo.
Cosa fare se al mattino non hai fame?
Non forzarti. Inizia con un piccolo spuntino — yogurt, un frutto, una manciata di noci — e mangia per bene un'ora o due dopo. L'appetito del mattino spesso arriva quando sonno e luce del mattino sono in ordine.
Se fai una buona colazione ma la fiacchezza non passa, leggi "Stanchezza costante: cosa controllare".
Se al mattino ti manca la carica, aggiungi alla colazione la bevanda Cellergize Morning con vitamine, minerali e aminoacidi (gusto limone e zenzero) o i patch Energy Enhancer, senza caffeina. E a chi sta cambiando alimentazione è d'aiuto il patch SP6 Complete, per un approccio consapevole all'appetito.