エネルギーのための健康的な朝食:眠くならない一皿のつくり方

日中のエネルギーは、血糖値がどれだけ安定しているかに大きく左右されます。菓子パン、甘いシリアル、ジャムを塗った白いパンなど吸収の速い炭水化物は、血糖値を急激に上げ、同じくらい急激に下げます。だから数時間後に眠くなり、何かつまみたくなるのです。

ヘルシープレートの考え方で朝食をつくるには?

ハーバード公衆衛生大学院は、シンプルな「ヘルシーイーティングプレート」を提案しています:半分は野菜と果物、4分の1は全粒穀物、4分の1はたんぱく質、そこに良質な脂質と水。朝食では割合をアレンジしてかまいません。

• たんぱく質:卵、カッテージチーズ、ギリシャヨーグルト、チーズ、魚。
• ゆっくり吸収される炭水化物:オートミール、全粒粉パン、そば粉。
• 食物繊維とビタミン:ベリー、果物、野菜、葉物。
• 良質な脂質:ナッツ、種子、アボカド、オリーブオイル。

エネルギーをくれる簡単な朝食は?

• 牛乳で炊いたオートミールに、ベリーとひとつかみのナッツ。
• 野菜オムレツと全粒粉パン1枚。
• ギリシャヨーグルトに果物とチアシード。
• カッテージチーズにりんごとシナモン。
• 全粒粉トーストにアボカドと卵。

朝おなかがすかないときは?

無理に食べなくて大丈夫です。ヨーグルト、果物ひとつ、ひとつかみのナッツなど軽いものから始め、1〜2時間後にしっかり食べましょう。睡眠と朝の光のリズムが整うと、朝の食欲が出てくることもよくあります。

しっかり朝食をとってもだるさが続く場合は、「慢性的な疲れ:まず確認すべきこと」をお読みください。

朝のエネルギーが足りないと感じる方は、朝食にビタミン、ミネラル、アミノ酸入りのCellergize Morningドリンク(レモンジンジャー味)や、カフェインを使わないEnergy Enhancerパッチをプラスできます。食習慣を見直している方には、食欲と上手に向き合うためのSP6 Completeパッチもあります。