Тепе-тең тағам табағы: күріш қосылған теңгерімді табақты қалай жинауға болады
Тепе-тең тағам табағы әдісі — таразысыз және калория санамай теңгерімді түскі ас жинаудың қарапайым тәсілі. Оның күрішпен қалай жұмыс істейтінін көрсетеміз: қуат ұзаққа жетуі үшін жармаға, көкөністерге және ақуызға қанша орын беру керек.
Тепе-тең тағам табағы әдісі күріш әр тамақтың дерлік негізі болатын жерлерде — Индонезияда, Малайзияда, Жапонияда, Өзбекстанда әсіресе пайдалы. Күріштің өзі «жаман» өнім емес, бірақ ол бүкіл табақты алып жатқанда, қуат ұзаққа жетпейді, ал көкөністер мен ақуыз тым аз қалады.
Табақ әдісі деген не?
Бұл — теңгерімді тамақ жинаудың көрнекі тәсілі: табақтың жартысы — көкөністер мен жемістер, төрттен бірі — толық дәнді өнімдер, төрттен бірі — пайдалы ақуыз (Гарвардтың қоғамдық денсаулық сақтау мектебі). Ешқандай таразы мен есеп жоқ — тек табаққа бір қарау.
Күріштің бір порциясы қанша және оны табаққа қалай енгізуге болады?
Күріш өзінің төрттен бірін алады — бұл шамамен бір жұдырықтай дайын жарма. Қоңыр күріште ақ күрішке қарағанда жасұнық пен басқа пайдалы заттар көбірек, өйткені онда дәннің қабығы сақталады (The Nutrition Source), (Harvard Health).
- Табақтың жартысы — көкөністер: бұқтырылған, буға пісірілген, салат, көк шөп, жанында көкөніс сорпасы.
- Төрттен бірі — күріш: қоңыр, қызыл, жабайы немесе басқа жармалармен үйлескен ақ күріш.
- Төрттен бірі — ақуыз: балық, тауық, жұмыртқа, тофу, темпе, үрме бұршақ, жасымық.
- Аздап пайдалы май: өсімдік майы, жаңғақтар, тұқымдар.
- Тәтті сусындардың орнына су немесе қантсыз шай.
Табақ әдісінің үлгілері: күріш қосылған үш табақ
Бірінші нұсқа: күріш, пісірілген балық және вокта қуырылған көкөністің үлкен порциясы. Екінші: қоңыр күріш, тофу немесе темпе, бұқтырылған көк шөп және қияр. Үшінші: жасымық немесе үрме бұршақ қосылған күріш, балғын көкөніс салаты және аздап жаңғақ. Ақуыз бен біркелкі қуат туралы көбірек — «Рационадағы ақуыз» және «Қант және қуат» мақалаларында.
Табақ әдісі — не және қанша жейтінімізге зейін қою туралы. Порцияларға саналы көзқарасты қолдағысы келетіндерге LifeWave компаниясының деректері бойынша SP6 патчы жарауы мүмкін, ал күнді дәрумендер мен минералдар қосылған Cellergize Morning сусынынан және теңгерімді таңғы астан бастау ыңғайлы.