Alimentação no trabalho remoto: como não perder energia nem comer correndo

A alimentação no trabalho remoto exige algo que no escritório vem pronto: rotina. O maior perigo em casa não é a falta de comida, e sim a disponibilidade sem controle: a cozinha fica a dois passos, e em vez de um almoço completo é fácil acabar com cinco lanches “correndo” entre as chamadas. Ajudam um café da manhã que sustente, um almoço planejado longe da mesa de trabalho, lanches definidos e água à mão.

Vamos ver como organizar isso sem dietas rígidas nem regras complicadas. O objetivo é simples: que a comida apoie o trabalho, e não o interrompa a cada meia hora nem deixe você com fome até a noite. Tudo o que você precisa é de um pouco de planejamento e alguns hábitos.

Por que no home office é fácil bagunçar a rotina?

No escritório, o horário de almoço muitas vezes é definido de fora: os colegas, o tempo reservado para comer. Em casa, essa referência não existe.

• Dá para “terminar só mais uma tarefa” e se dar conta, às quatro da tarde, de que está com fome.
• Dá, ao contrário, para descontar a tensão na comida entre as reuniões, sem nem perceber.
• A cozinha está perto, e a mão vai no que é rápido: biscoito, sanduíche, doce.

A Escola de Saúde Pública de Harvard aconselha, para quem trabalha em casa, planejar as refeições com antecedência e ter à mão alimentos simples e saudáveis (mais no material deles).

Alimentação saudável no trabalho em casa: como organizar?

Apoie-se em alguns hábitos estáveis: eles funcionam melhor do que proibições rígidas.

• Tome um café da manhã que sustente, com proteína: isso dá uma energia mais estável na primeira metade do dia. Mais detalhes no artigo “Um prato de energia”.
• Planeje o almoço com antecedência, pelo menos na noite anterior: assim há menos risco de pegar a primeira coisa que aparecer.
• Almoce fora da mesa de trabalho: mudar de lugar ajuda o cérebro a desligar e a não “trabalhar” enquanto come.
• Coloque o almoço na agenda, como uma reunião.

Quais lanches ajudam a manter a energia?

Os que combinam proteína, fibras e gorduras boas: eles saciam por mais tempo do que os doces.

• Castanhas e iogurte.
• Frutas e palitos de legumes com homus.
• Ovo cozido ou torrada integral com queijo.

Biscoitos e salgadinhos diante do monitor dão um pico rápido e uma queda igualmente rápida. Mais ideias nos artigos “Lanches para ter energia” e “Açúcar e energia”. Os princípios gerais de uma alimentação saudável são descritos pelo CDC.

Quanta água é preciso trabalhando em casa?

O suficiente para não sentir sede: não existe uma regra rígida para todos. A necessidade depende do peso, da atividade e do clima, explica a Mayo Clinic.

• Deixe uma garrafa ou jarra de água na mesa de trabalho.
• A sede muitas vezes é confundida com fome: beba água primeiro e depois decida se precisa de um lanche. Se beber água for sem graça, acrescente uma rodela de limão, de pepino ou algumas frutas vermelhas.
• Chá e outras bebidas também contam, mas as açucaradas é melhor limitar.

Como lidar com o hábito de “descontar” o estresse na comida no home office?

Ajuda uma pausa curta sem comida. A solidão do dia de trabalho e a falta de estrutura às vezes levam a beliscar não por fome, mas por tédio ou tensão.

• Antes de ir à geladeira, pergunte a si mesmo: estou com fome ou cansado?
• Faça uma pausa de cinco minutos: uma volta pela casa, um copo de água, alguns minutos de respiração.
• Movimente-se ao longo do dia (mais no artigo “Postura no computador”).

Como apoiar a energia num dia de trabalho longo?

A base é sono, refeições regulares e movimento; as dicas estão no artigo “Energia durante o dia sem café”.

Muitas pessoas incluem no dia de trabalho o Cellergize Duo, as fórmulas da manhã e da noite da LifeWave: a empresa apresenta o Morning como apoio à disposição durante o dia e o Evening como ajuda para relaxar à noite, sem estimulantes. São suplementos alimentares: em caso de gravidez, amamentação, uso de medicamentos ou doenças, consulte antes um médico. Para apoiar a energia nas longas horas em casa, também se usam os patches X39: segundo a empresa, eles ajudam a sentir mais disposição ao longo do dia.