Gesundes Frühstück für Energie: ein Teller, nach dem Sie nicht müde werden
Ein süßes Gebäck mit Kaffee gibt Energie für eine Stunde – danach kommt das Tief. Wir zeigen ein einfaches Prinzip, mit dem Sie in fünf Minuten ein sättigendes Frühstück zubereiten.
Die Energie über den Tag hängt stark davon ab, wie stabil der Blutzucker ist. Schnelle Kohlenhydrate – Gebäck, gezuckerte Cerealien, Weißbrot mit Marmelade – lassen ihn stark ansteigen und genauso schnell wieder fallen. Daher die Müdigkeit und der Heißhunger schon nach zwei Stunden.
Wie stellen Sie ein gesundes Frühstück nach dem Tellerprinzip zusammen?
Die Harvard School of Public Health schlägt ein einfaches Modell des „gesunden Tellers“ vor: die Hälfte Gemüse und Obst, ein Viertel Vollkorn, ein Viertel Eiweiß, dazu gesunde Fette und Wasser. Für das Frühstück lassen sich die Anteile anpassen.
- Eiweiß: Eier, Quark, griechischer Joghurt, Käse, Fisch.
- Langsame Kohlenhydrate: Haferflocken, Vollkornbrot, Buchweizen.
- Ballaststoffe und Vitamine: Beeren, Obst, Gemüse, Kräuter.
- Gesunde Fette: Nüsse, Samen, Avocado, Olivenöl.
Welche schnellen Frühstücke geben Energie?
- Haferbrei mit Milch, Beeren und einer Handvoll Nüsse.
- Omelett mit Gemüse und eine Scheibe Vollkornbrot.
- Griechischer Joghurt mit Obst und Chiasamen.
- Quark mit Apfel und Zimt.
- Vollkorntoast mit Avocado und Ei.
Was tun, wenn Sie morgens keinen Hunger haben?
Zwingen Sie sich nicht. Beginnen Sie mit einem kleinen Snack – Joghurt, Obst, eine Handvoll Nüsse – und essen Sie ein bis zwei Stunden später richtig. Der Appetit am Morgen kommt oft, wenn Schlafrhythmus und Morgenlicht stimmen.
Wenn Sie richtig frühstücken und die Trägheit trotzdem nicht vergeht, lesen Sie den Artikel „Ständige Müdigkeit: Was Sie prüfen sollten“.
Wenn Ihnen morgens die Energie fehlt, können Sie zum Frühstück den Drink Cellergize Morning mit Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren (Geschmack Zitrone-Ingwer) oder die koffeinfreien Energy-Enhancer-Patches ergänzen. Und wer seine Ernährung umstellt, dem hilft der Patch SP6 Complete – für einen bewussten Umgang mit dem Appetit.