Alimentazione in smart working: come non perdere energia e non mangiare di corsa
Casa non è una mensa con pausa pranzo fissa: il frigorifero è a due passi e i confini della giornata lavorativa sono sfumati. Spieghiamo come organizzare l'alimentazione in smart working perché l'energia basti per tutta la giornata.
In smart working il pericolo principale per l'alimentazione non è l'assenza di cibo, ma la sua disponibilità incontrollata. La cucina è a due passi, i confini della giornata lavorativa sono sfumati, e invece di un pranzo completo è facile ritrovarsi con cinque spuntini «di corsa» tra una chiamata e l'altra.
Perché in smart working è facile sballare il regime
In ufficio la pausa pranzo è spesso definita dall'esterno: colleghi, tempo dedicato al pasto. A casa questo riferimento esterno manca: si può finire un compito e ritrovarsi affamati alle quattro del pomeriggio, oppure, al contrario, «placare» lo stress tra una riunione e l'altra senza nemmeno accorgersene.
Come organizzare l'alimentazione in smart working
- Fai una colazione abbondante e proteica: dà un'energia più stabile per la prima metà della giornata, ne parliamo nell'articolo «Colazione per l'energia».
- Pianifica il pranzo in anticipo, almeno la sera prima: così è minore il rischio di afferrare la prima cosa disponibile.
- Pranza lontano dalla scrivania: la separazione fisica dello spazio aiuta il cervello a staccare e a non «lavorare» mentre mangi.
- Tieni a portata di mano spuntini chiari: frutta secca, yogurt, frutta, verdure con hummus, invece di biscotti e patatine davanti al monitor. Ne parliamo nell'articolo «Spuntini per l'energia».
- Bevi abbastanza acqua durante il giorno: la sete si confonde spesso con la fame, specialmente quando si sta seduti e ci si muove poco.
Come gestire lo «sfogo» dello stress con il cibo in smart working
La solitudine della giornata lavorativa a casa e l'assenza di struttura a volte spingono a fare spuntini non per fame, ma per noia o tensione. Aiuta una breve pausa senza cibo: una passeggiata, dell'acqua, un paio di minuti di respirazione, prima di andare al frigorifero «in automatico».
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