การกินอาหารระหว่างเดินทาง: ไม่ให้กิจวัตรพังในวันหยุดพักผ่อนและการเดินทางเพื่อธุรกิจ

นักโภชนาการของเรา · · อัปเดตเมื่อ 29 กันยายน 2569

ของว่างเพื่อสุขภาพและขวดน้ำในกระเป๋าเดินทางที่สนามบิน

การกินอาหารระหว่างเดินทางมักรวนเกือบทุกครั้ง ทั้งสนามบิน ของว่างที่กินแบบรีบ ๆ และอาหารที่ไม่คุ้นเคย มาดูวิธีกินระหว่างทางเพื่อให้กลับถึงบ้านโดยไม่รู้สึกแน่นท้องหรือหมดแรง

การกินอาหารระหว่างเดินทางแทบจะต้องเปลี่ยนไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งเขตเวลาที่ต่างออกไป อาหารที่ไม่คุ้นเคย อยากลองทุกอย่างในคราวเดียว หรือกลับกันคือฟาสต์ฟู้ดระหว่างรอต่อเครื่อง การรักษานิสัยแบบอยู่บ้านไว้ทั้งหมดคงเป็นไปไม่ได้ แต่กฎง่าย ๆ ไม่กี่ข้อช่วยให้ไม่แน่นท้อง พลังงานไม่ขึ้นลงวูบวาบ และระบบย่อยอาหารไม่รวนระหว่างทาง

เตรียมอาหารระหว่างเดินทาง: ควรพกอะไรติดตัว?

ดีที่สุดคือของว่างขนาดพกพาที่ไม่เสียง่ายและไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็ว มีติดตัวไว้แล้วก็ไม่ต้องคว้าอะไรก็ได้จากร้านข้างประตูขึ้นเครื่อง

  • ถั่วและผลไม้อบแห้งที่ไม่เติมน้ำตาล ให้ทั้งพลังงานและไขมันดี
  • ขนมปังกรอบโฮลเกรนหรือซีเรียลบาร์ที่น้ำตาลไม่สูง
  • ผลไม้ที่ทนการเดินทาง เช่น แอปเปิล กล้วย ส้ม
  • ขวดน้ำเปล่าที่เติมน้ำได้หลังผ่านจุดตรวจที่สนามบิน

ไอเดียเพิ่มเติมอ่านได้ใน "ของว่างเพื่อพลังงาน"

กินอย่างไรระหว่างเที่ยวบินยาว?

ยึดเวลามื้ออาหารตามปกติของปลายทาง ไม่ใช่ตามเขตเวลาที่ออกเดินทาง วิธีนี้ช่วยให้ปรับตัวกับเวลาใหม่ได้เร็วขึ้น อ่านรายละเอียดใน "เจ็ตแล็ก: ปรับตัวให้เร็วขึ้น"

ระหว่างเดินทางเรากินมากเกินไปได้ง่ายเพราะความเบื่อ หรือกลับกันคือลืมกินตามเวลา เลือกอาหารเบา ๆ และไม่เน้นของเค็มหรือของหวาน

ระหว่างเดินทางควรดื่มน้ำเท่าไร?

จิบน้ำทีละน้อยอย่างสม่ำเสมอตลอดทาง ไม่ต้องรอให้กระหายมาก อากาศแห้งบนเครื่องบินและความเครียดจากการบินทำให้ขาดน้ำได้ง่ายขึ้น ซึ่งมักตามมาด้วยความเหนื่อยล้าและอาการปวดศีรษะ

แนวทางทั่วไปเรื่องการดื่มน้ำมีจาก Mayo Clinic และในบทความ "ควรดื่มน้ำวันละเท่าไร" ส่วนวิธีดูแลตัวเองบนเที่ยวบินยาว อ่านได้ใน "เที่ยวบินระยะไกล"

เดินทางไปทำงานแล้วไม่มีเวลา ควรกินอย่างไร?

สำหรับการเดินทางเพื่อธุรกิจ หลักง่าย ๆ ที่ช่วยได้คือ มีอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อวันที่ได้นั่งกินสบาย ๆ และมีของว่าง "เผื่อไว้" ในกระเป๋า

  • กินอาหารเช้าที่โรงแรม เลือกโปรตีน ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี
  • ในร้านอาหาร สั่งเมนูที่มีโปรตีนและผักแทนขนมอบที่กินแบบรีบ ๆ
  • อย่าข้ามมื้อเย็น จะได้ไม่ต้องกินหนักตอนดึก

กินอาหารในวันหยุดพักผ่อน: ลองของใหม่อย่างไรไม่ให้เสียสุขภาพ?

อาหารท้องถิ่นเป็นส่วนหนึ่งของความสุขในการเดินทาง และไม่จำเป็นต้องงด แต่การเปลี่ยนอาหารแบบกะทันหันบางครั้งก็ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน อ่านเรื่องการปรับตัวได้ใน "การปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศร้อน"

  • ลองเมนูใหม่ทีละน้อย ไม่ใช่ลองทุกอย่างในวันแรก
  • ระวังคุณภาพน้ำและน้ำแข็ง คำแนะนำด้านความปลอดภัยของอาหารและน้ำมีเผยแพร่โดย CDC
  • อย่าลืมไฟเบอร์จากผักและผลไม้ แม้อาหารจะไม่คุ้นเคย

ก่อนเดินทางไกล ควรเช็กคำแนะนำทั่วไปสำหรับนักเดินทาง เช่น จาก NHS

ไปเที่ยวแล้วกินบุฟเฟต์อย่างไรไม่ให้กินมากเกินไป?

ลำดับง่าย ๆ ที่ช่วยได้คือ ผักและโปรตีนก่อน แล้วค่อยตามด้วยอย่างอื่น และพักสักครู่ก่อนเติมจานใหม่ ความรู้สึกอิ่มมาช้ากว่า การกินช้า ๆ จึงช่วยไม่ให้แน่นท้อง

  • ใช้จานใบเล็กและอย่าตักจนพูน
  • อย่าไปถึงโต๊ะอาหารด้วยความหิวจัด
  • ลองเมนูใหม่ทีละคำเล็ก ๆ

แบบนี้คุณจะได้ชิมหลายเมนูขึ้น โดยไม่รู้สึกหนักท้องไปทั้งคืน

กลับเข้าสู่กิจวัตรหลังเดินทางอย่างไร?

เมื่อกลับถึงบ้าน หลายคนใช้ ระบบ X₂O ของ LifeWave ซึ่งกรองน้ำประปาและเติมแสงให้กับน้ำ ตามข้อมูลของบริษัทช่วยสนับสนุนการรักษาสมดุลน้ำและความรู้สึกสดชื่น ส่วนความพร้อมจำหน่ายในประเทศของคุณ สอบถามได้จากที่ปรึกษา และเพื่อพลังงานกับความรู้สึกเบาสบายหลังวันเดินทางที่แน่นขนัด บางคนเลือก Cellergize Duo ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยามเช้าและยามเย็นที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หากตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ใช้ยา หรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์

ถาม-ตอบ

เดินทางกินอะไรดี ควรพกอะไรติดตัวไปบ้าง?
ถั่ว ผลไม้อบแห้งที่ไม่เติมน้ำตาล ขนมปังกรอบโฮลเกรน และผลไม้ที่ไม่ช้ำง่าย เช่น แอปเปิลหรือกล้วย ของว่างเหล่านี้ไม่เสียง่ายและให้พลังงานโดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นลงเร็ว
ไปเที่ยวแล้วกินบุฟเฟต์อย่างไรไม่ให้กินมากเกินไป?
เริ่มจากผักและโปรตีน กินช้า ๆ และหยุดพักสักครู่ก่อนเติมจานใหม่ เพราะความรู้สึกอิ่มมาช้ากว่าที่กินไป 15–20 นาที และอย่าไปถึงโต๊ะอาหารด้วยความหิวจัด
ทำไมเวลาเดินทางถึงอยากดื่มน้ำมากขึ้น?
อากาศบนเครื่องบินแห้งมาก และการเปลี่ยนสภาพอากาศกับเขตเวลาทำให้ร่างกายต้องการน้ำมากขึ้น การขาดน้ำระหว่างเดินทางเป็นสาเหตุที่พบบ่อยของความเหนื่อยล้าและอาการปวดศีรษะหลังบิน
เดินทางไปทำงานแล้วไม่มีเวลา ควรกินอย่างไร?
วางแผนให้มีอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อวันที่ได้นั่งกินสบาย ๆ และพกของว่างกับขวดน้ำไว้ในกระเป๋า เมื่อเข้าร้านอาหาร เลือกเมนูที่มีโปรตีนและผักแทนขนมอบที่กินแบบรีบ ๆ
ลองอาหารท้องถิ่นอย่างไรให้ปลอดภัย?
ลองของใหม่ทีละน้อย เลือกร้านที่มีลูกค้าเข้าออกตลอด และระวังคุณภาพน้ำ คำแนะนำเรื่องความปลอดภัยของอาหารระหว่างเดินทางมีเผยแพร่โดย CDC

อ่านเพิ่มเติม